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요리・맛5.0
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서비스5.0
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분위기5.0
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가성비4.9
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술・음료4.5
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요리・맛-
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隠れ家のような割烹旅館。
좌석 / 설비
메뉴
특징 - 관련 정보
全6部屋の小さな旅館。
鉄輪温泉郷にあります。
大きな通りから少し入り込んだ所にあり大きな楠木に囲まれているため閑静なのですが落ち葉の処理が大変そうです。掃除した後から、また落ちてくる。まるで落ち葉とのイタチごっこ。頭が下がります。
売店もラウンジもありませんが、その分、行き届いたきめ細やかなサービス、これぞ日本の老舗旅館と唸らせます。
宿から離れた上人ヶ浜にある砂湯に行ってきますと言えば女将自らスポーツタオル、タオルなどが入ったアメニティセットを持って来て頂いた時は感心する事しきりでした。また、割烹旅館ですので料理にも器にも凝っていて目で味わい舌でも味わう!和食の真髄がここにあります。
温泉は源泉かけ流し、全く贅沢極まりない至福の時を過ごせます。
この旅館のコンセプトは『都会の喧騒を離れ閑静な一時。純粋に温泉を楽しむ。別府で手に入る食材を味わう。』です。料理長は京都、大阪で修行した確かな技術、技能を持った料理人です。毎朝、必要な量だけ作る出汁は、それだけで立派な料理です。仲居さんに出汁だけくれと、お願いしたこともあります。割烹旅館の看板に一切の偽りなし!!
また隠れ家のような閑静な旅館ですので眺望は望めません!
大きな楠木が旅館を囲んでいます。色とりどりの草花や木を植えていますので枯れ葉や昆虫、蜘蛛(蜘蛛類は節足動物です。)等が目に触れることがあるかも知れません。草木がある限り、これは仕方ありません。いない方が不自然です。
以上の事を御理解下さい。
心が体が疲れたら是非とも行きたい旅館です。また今年も御世話になります。