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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ikkyu no namida（Ikkyu no namida）
|
|---|---|
| 종류 | 냉면 |
|
0977-25-3118 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大分県別府市石垣西10-5-7 ウエスティンやまなみビル 1F |
| 교통수단 |
벳푸 대학 역에서 1,182 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
벳푸 냉면 가게 |
| 맛집 홍보문 |
【벳푸 냉면 /온면 전문점】벳푸의 서울 푸드에 새로운 한잔이 탄생했습니다.
벳푸 냉면은, 쇼와 25년경에 만슈로부터 끌어 올려 온 요리사에 의해 전해져, 이래 여기 벳푸에서 계속 사랑받아 왔습니다. 「일휴의 울」의 냉면, 조부모가 운영하고 있던 제면소가 시작됩니다. 종전 직후, 여러분을 배고프고 싶다고 할아버지는 만주에서 제면기를 가져갔습니다. 국수가 압출되어 규규가 되는 소리, 할머니가 짜내는 향기의 향기. 정성스럽게 만들어진 |
日曜の13:00ごろ到着。待ちはなし。
スムーズに入店できました♪
ミシュラン獲得や百名店選出のお店とあって今回初訪問させていただきましたが
期待で心躍ります(* 'ᵕ' )☆
店内はキレイでお洒落なカフェ的空間
別府冷麺とり天つきをオーダー
そばや小麦アレルギーが無いか？とスタッフさんに聞かれましたが当方何でも食せます(≧▽≦)
4～5分程度で運ばれてきました
牛チャーシュー、ゆで卵、小ネギ、キムチ、糸唐辛子、ゴマがトッピング
もう見た目がすでに美味そうである(*´﹃`*)
スープは牛骨和風スープ？
あっさり目ではあるがしっかりとした旨味がある
そしてなんといっても麺が特徴的！
うどんのような麺でモチっとしていて
弾力がかなりスゴい( › ·̮ ‹ )
クセになりそうな麺である
具材を混ぜながらいただく
うんうん、なるほど。美味い！
途中とり天をいただく
冷麺との相性Good！
冷麺を1/3程度食べたところで液状の
かぼすコショウを少し投入
スープの輪郭が驚くほど変わりコレが抜群に旨い！
あっという間に完食
また別府に来たときは寄りたいお店
あっさりした物が食べたい時はオススメです(^-^)
ご馳走様でした！