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隠れた名店?別府で美味しい蕎麦! : Fukubako Sobaten

Fukubako Sobaten

(ふくばこ蕎麦店)
예산:
정기휴일
화요일、수요일
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.3

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛4.4
  • 서비스3.8
  • 분위기4.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료4.0
2024/02방문1번째

4.3

  • 요리・맛4.4
  • 서비스3.8
  • 분위기4.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료4.0
JPY 1,000~JPY 1,9991명

隠れた名店?別府で美味しい蕎麦!


2024年2月11日(日)の11:30に2名で予約訪問。


こちらは別府/鉄輪にある人気蕎麦屋さん。

当日朝より記帳できるシステムとなっており、

朝の8:15に記帳したところ2組目。


結局、11:30のオープン時間に伺って即入店。

全部で8組記帳していたが入れたのは3組のみ。


さっそくお蕎麦を注文です。


▪️店舗特徴

・店内はカウンター3席、テーブル6席
・支払いは注文制、後払いで現金のみ
・店主ワンオペのため回転は良くない


▪️注文内容

・つけとろ蕎麦 / ¥1,540
・ざる蕎麦 / ¥1,100
・梅甘露 / ¥350


自分は「つけとろ蕎麦」を注文。


まず小鉢2種(玉子焼き、ポテサラ)が先に提供。

その後、11:55に蕎麦が提供されました。


お蕎麦は喉越し良く、冷水でしっかり〆てある。

コシが強めで、後からほんのり鼻を抜ける香り。


お出汁は奥ゆかしい甘味がありとても美味しい。

そこに粘り強い大和芋とろろがたっぷり。

更に刻み海苔と川海苔の香りが加わり最高。


こんなに美味しいとろろ蕎麦は久しぶり!


▪️総評

店主は職人気質、さらにワンオペでの営業。

回転は良くないが、料理に対してはとても丁寧。


そんな店主の拘りが詰まった蕎麦は最高に旨い!

(まあ、正直たまたま見つけたお店だけど…笑)

食べ終わってみれば大満足です。


ご馳走様でした!

  • Fukubako Sobaten - つけとろ蕎麦

    つけとろ蕎麦

  • Fukubako Sobaten - 蕎麦(つけとろ蕎麦)

    蕎麦(つけとろ蕎麦)

  • Fukubako Sobaten - つゆ・とろろ(つけとろ蕎麦)

    つゆ・とろろ(つけとろ蕎麦)

  • Fukubako Sobaten - 小鉢2種

    小鉢2種

  • Fukubako Sobaten - 梅甘露

    梅甘露

  • Fukubako Sobaten - ざる蕎麦

    ざる蕎麦

  • Fukubako Sobaten - メニュー

    メニュー

  • Fukubako Sobaten - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • Fukubako Sobaten - 案内

    案内

레스토랑 정보

세부

점포명
Fukubako Sobaten
장르 소바

0977-27-7273

예약 가능 여부

예약 불가

주소

大分県別府市井田3

교통수단

サリーガーデンの宿 柳屋向かい

벳푸 대학 역에서 1,936 미터

영업시간
    • 11:30 - 15:00
    • 정기휴일
    • 정기휴일
    • 11:30 - 15:00
    • 11:30 - 15:00
    • 11:30 - 15:00
    • 11:30 - 15:00

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

주차장

불가

특징 - 관련 정보

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