공식 정보
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Chikushitei
(筑紫亭)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chikushitei（Chikushitei）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
0979-22-3441 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大分県中津市枝町1692 |
| 교통수단 |
JR 나카쓰역에서 도보 8분(500m) 시시다도로 「시이타 I.C.」에서 차로 30분(15km) 우사벳부도 「우사I.C.」에서 차로 35분 (17km) '정류장에서 도보 1분 나카츠 역에서 414 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
会席料理はサービス料20% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、10~20인 가능、30인 이상 가능 큰 히로마(80명) 나카히로(20명) 작은 방(6명)×3 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 5대분 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
건물은 국가 등록 유형 문화재 |
| 가게 홍보 |
창업 메이지 34년의 일본 요리 요리점입니다. 도요젠해의 극상의 황혼을 한번 맛보세요.
메이지 34년(1901년) 창업의 일본 요리 요리점입니다. 유익한 점심, 각종 가이세키 코스가 있습니다. 결혼식, 결납이나 법사에도 이용하실 수 있습니다. 건물은 나라의 등록 유형 문화재로, 시로야마 사부로 선생님 「지휘관들의 특공」의 무대입니다. |
今日のランチは中津の「筑紫亭」。
「美味しんぼ」に登場したことがある鱧料理の名店です。
ミシュラン星付き店でもあり、鱧好きの嫁さんと是非とも行きたかったお店です。
老舗の貫禄十分です。庭が見える個室です。
お昼膳コースは胡麻豆腐から。胡麻１００％の胡麻豆腐とのこと。
赤うにがのっています。一口食べて、いい店と感じる旨さです。
前菜盛り合せ。鹿肉、こけもも、銀杏などなど。どれもめっちゃ美味しいです。
鱧寿司。鱧の寿司は初めてです。生姜とビーツの酢漬けとともに。
ここだけで味わえる逸品です。
アラと枝豆真薯のお椀。しみじみ旨いです。出汁に感動です。
アラのお造り。味わい深いです。
さて、鱧のしゃぶしゃぶ。美しいです。
紙鍋で出汁にくぐらせ、少し丸まったら食べごろ。
丁寧な仕事で食べやすくて激旨です。
最後に出汁にポン酢をいれて、出汁を味わいます。
ご飯ものは、さつまいもご飯。イクラをのせていただきます。
これ、何杯でもいけますね。
フルーツにモンブラン。
モンブランには日本産トリュフがかかっており、よくあいます。
抹茶と地元の和菓子でコースは以上。
地元産の食材にこだわった素晴らしいお料理でした。
仔猫といっしょ計画
https://konekotoissho.blog.jp/