공식 정보
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MARUYA
(酒喜喰楽 丸屋)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MARUYA（MARUYA）
|
|---|---|
| 장르 | 해물、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
086-222-3535 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
個室をご希望のお客様はお電話にてご予約をお願いいたします。 |
| 주소 |
岡山県岡山市北区本町8-1 田中ビル 1F |
| 교통수단 |
산요 본선 JR 오카야마 역에서 도보 5 분 니시가와료쿠도 공원 역에서 175 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
41 Seats （ 카운터 6석, 1층 파고고타츠 3명석・4명석×2, 2층 개인실 4명용, 6명용×2, 8명용.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 2층에 4명용, 6명용×2, 8명용의 개인실도 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 가까운 동전 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.8.8 |
| 가게 홍보 |
【혼마치 × 개인 이자카야 (선술집)】 세토우치의 생선과 땅야채를 중심으로. 소인원님으로부터 차분한 개인실을 준비.
오카야마역 도보 5분, 크고 작은 개인실 공간을 준비. 고품질의 국산 통닭을 사용한 「환계 조림」과 현지 오카야마의 엄선된 생선, 고기, 유기 야채를 사용한 각종 요리가 있습니다. 토속주도 다수 있음. 통닭 조림은 통일 하루 백탁할 때까지 삶은 닭 갈라의 백탕 수프와, 상질의 국산 닭을 통째로 삶는 미용이나 스태미나 업에도 효과가 있는 명물 요리입니다. 코 |
岡山の仲間と会食であります
ふた月に一度くらいのペースで集まり、美味しいモノをいただきましょうって集まりなのでありまして、今回は“丸鶏の煮込み”をいただくことにいたします
実は前回の集まりの時、博多旅行から戻ったばかりのメンバーがいまして、そのお土産話から“水炊き”食べたくなったのであります
で、岡山に水炊きのお店は無いかと探してみたのですが、さすがにソレは見つからず、代わりに引っかかったのがこちらのお店
“丸鶏の煮込み”と言う商品を看板メニューに掲げていまして、博多のソレとは異なるモノではありましょうが、これはこれでとっても美味しそうに思えまして･･･
先ずはいくつかのお料理をいただきます
寒ブリや鰆などのお刺身を盛り合わせでいただきますと、その身の厚さにビックリ
「これはお刺身って言うより切り身だよね」なんて、驚きの言葉を発しながらいただきますと、とっても脂が乗った身は、しっかりと締まっていながらも、とろけるように柔らかでありました
そして、牡蠣の揚げだし
ふっくらと太った大き目の牡蠣を揚げだしにしてあるのですが、これがまた美味でありまして･･･
シャキッとした食感のレンコンとともにいただき大満足
こちらのお店、かなり料理の質がしっかりとしていますね
「丸鶏煮込み」
土鍋に、鶏のぶつ切りをじっくりと煮込んだスープがやってきます
先ずはそのスープに入っていました鶏をいただくのですが、これがとっても柔らかでジューシーであること
たっぷりのコラーゲンで、女性の美肌効果や冷え症改善は基より、男性の疲労回復にもバッチリ効果があるとのこと
美味しいスープと一緒にいただきましょう
お野菜と一緒に提供されたコレ
一瞬、お好み焼き？ なんて思っちゃいましたが、鶏つくねなのであります
山芋と一緒に刻んであるのでしょうか？ かなりふわふわのトロトロでありまして･･･
コレにもちょっと驚きでありました
県産の食材にもこだわりがあるようで、今回驚くほどたっぷりといただいたのが、牛窓の方で作られている“マッシュルーム”
お鍋にもゴロゴロと入れて、グツグツと･･･
トロンとしたコラーゲンが湯葉のように巻くを張る様を見ていますと、絶対に明日はスベスベお肌であること間違いなし なんて思ったりしますね
〆はもちろん雑炊
残念ながら、野菜の旨みが溶け込んだ卓上のスープではなく、厨房に用意されている別のスープで作ってきていただくモノでありましたが、それはそれで･･･
こちらのお店
看板料理は“丸鶏の煮込み”でありますが、基本コンセプトとしましては「ヘルシーな鶏肉と県産の食材を提供する」と言ったことなのでありましょう
煮込み以外にも、“親鶏の炭火焼”“ひな鶏の炭火焼”や同じく親鶏やひな鳥の唐揚げなど、鶏肉の料理がズラッと揃っていますね
最後に、今日ワタシたちのテーブルを担当してくれた「めぐちゃん」
ちょっと天然？ な彼女の屈託の無い笑顔と、フレンドリーな接客で、とっても楽しい会食の場となりました
めぐちゃん、本当にありがとう
そして、ちょっとイジリ過ぎちゃってゴメンなさい
またいつか伺う日まで、辞めないで頑張っててくださいね