Shutei Awai
(酒亭 間)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shutei Awai
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
086-239-1389 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岡山県岡山市北区表町1丁目11-14 |
| 교통수단 |
겐초도오리 역에서 199 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
ついに念願のお店へ！
和食から焼き鳥に転身された大人の焼き鳥店！
#酒亭間
なかなかふらっと入れるお店ではないんですが、今回おまゆさんに予約してもらって念願の間さんに行ってきました！
ビブグルマンとってからさらに予約が取りづらくなったこちらのお店。
コの字型のカウンター席のみの大人な空間。
まずは「おまかせ5本」を頼んで、それに合わせて、お通しとして「本日のおつまみ」が6品。
焼き鳥をいただく流れの中で一品ずつ出していただけます。
本日のおつまみは
・蛤の茶わんむし 生姜あん
・のれそれポン酢
・稚あゆ南蛮漬
・鶏と菜花ナムル風
・口直し野菜
・一口冷菓
（あまおうとヨーグルトのシャーベット）
おまかせ5本は
・ささみわさび
・もも
・せせり
・つくね
・かわ
追加で
・肩肉
・薬研軟骨
・はつもと
・砂ずり
御食事
・鶏塩ラーメン
串打ちのやり方も、お店それぞれに意図があって面白いなぁと感じながら。 パッと見ではつまっているように感じるけど中までしっかり火も入っていて、表面は程よく香ばしい。
炭火を操る背中がかっこよかった。
元和食店ということもあって、おつまみも上質な味。
あくまで焼き鳥をメインに引き立たせる、口直し的なスタンスが心地よい。
締めにいただいたラーメンも、食事の終わりにぴったりの塩加減と鶏の旨味に優しく包まれる。
ちょっと背筋を伸ばしていただく焼き鳥という感じだけど、料理に向き合う楽しさを堪能できました！