점포명 |
Raifu(Raifu)
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장르 | 오코노미야키 |
예약・문의하기 |
086-264-7202 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
岡山県岡山市南区並木町2-14-8 |
교통수단 |
車 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 수 |
25 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
僕の知り合いの広島県人が全員言っていること
岡山県で食べる広島お好み焼きは、広島で食べるお好み焼きと同じじゃない
違うんですという不満の言葉
本場で食べたことがないので、僕は今まで違和感を感じていませんでしたが
本場の方は、そう思っていることがわかり
同じことを言う方がいるので、けっこうな割合で、そう思っている人は多いのかなと思います
そんな方に朗報です
今回のお店は「来風」
岡山県岡山市南区並木町のボーリング場の隣にあるお店
お店の裏に有料駐車場がありますが、お店で食べると駐車料金は無料となります。
メニュー
広島の流川のふみちゃんってお店で修行された方がされています
こちらの店主に「広島風」と伝えると「広島流」に訂正されます。
「風」は本場ということでなく、それに近いものという理解で、ここは本物の広島お好み焼きを
提供しているので「広島流」という言葉になるとのことでした。
僕の同じ理屈ぽい方なんですかな。同類かな?
食べたもの
肉玉そば
生地は薄めで、食感がパリって感じともちって感じです。
キャベツは少なめで、天カスとキャベツと豚肉のシンプルなお好み焼きです
そこに、生麺(鉄板の後ろにラーメン店とかで麺をゆがす台がありました)のゆがきたてを
鉄板のおいて、けっこうパリパリになるまで焼いてます。
それに玉子(玉子の殻の色が茶色だったので、なにかのブランド玉子と思われます)
にのせてソースをかけて完成です
まずは始めに、そのまま味わって欲しいといわれたので、食べてみました。
まず思ったのは、僕が今まで食べてきたものとは、違うということです。
キャベツが甘い。食感が違う。麺も違う。
これが本場の味なんですね。
(後日、本場の味を知っている知り合いに伝えて感想聞いたら本場の味とのことでした。)
オススメとしては
1つが小さいので、ボリュームが必要な場合はトッピング等で増量する
店主に切ってもらい、その動きを見る(鉄板の前の席を選んで座る。切り方凄いです。技でした)
これは、広島お好み焼きが好きな人には是非とも行って頂きたいお店だと思います
豚平 と 牛スジ煮込みのポン酢入
どちらの美味しく頂きました。
広島のお好み焼きが好きな人(特に現地出身で岡山の広島お好み焼きに不満をもっている方)は
リピーター率高そうです。
お店のこと
岡山県岡山市南区並木町2-14-8
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