공식 정보
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Niku Kaiseki Tsumugi
(肉懐石 紬)- 이전 리뷰 바로가기
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1年ぶりの肉懐石紬さん。個室で予約していました。
あの感動が忘れられず、ずっと来たかった✨️
今回も前回同様一万一千円のコースです。
肉懐石なので、全てのお料理にお肉がいるんです♥️しかも色んな姿、調理方法で‼️そしてどれもこれも美味しいんです✨️
椀物のお出汁めちゃくちゃ美味しかった
ローストビーフとイチジクも美味しかったし、ビフカツも美味しかったし、角煮も美味しかった。
メインはモモ肉を焼いたものと鰻。最強最高の組み合わせ。
モモ肉はサシが入っていてとても柔らかく、油のキレがいいのでしつこくない。鰻は皮がパリッと香ばしくて身が柔らかくて分厚い。どっちもめちゃくちゃ美味しい‼️
そして大好きな和牛肉寿司。とろける美味さ。ずっと食べていたい。
デザートもめちゃくちゃ美味しくて、今回も素晴らしい内容で終始感動でした。
1年に1回は最低でも来たいお店です。
以前から行ってみたかった肉懐石紬さんへ肉懐石のランチに行きました。
初めてだしせっかくだから美味しいものを食べたくて1万円のコースにしました。
カウンター席とテーブル席の個室がありますが、今回は和室個室を準備してくださっていました。ゆっくり個室で肉懐石ランチ❤何が出てくるかお楽しみ❤
友達が運転してくれたので、せっかくだから飲もうと白ワインも頼みました
先付：豪華で美しくてため息が出ました和牛入りの白和えを牛の形の最中で挟んで頂きます。牛の形の最中と5色ゴマは特注みたいです。初めて白和えを最中で食べましたが、白和えが美味しいお肉にはいくらが乗っています。なんて贅沢な‼️美味しいに決まってます❤
お椀：ヨモギまんじゅうに和牛が乗っています。季節の旬なものを使うので今回はヨモギでしたが、これがまた美味しい❤ヨモギの香りが強すぎず、少し甘めのアンとよく絡んで絶品✨感動❤
向付：自家製ローストビーフと徳島産のアワビの刺身。刺身は肝醤油で。アワビがコリコリして肝醤油がまた美味しくて白ワインが進みます。ローストビーフも味が付いていてそのまま頂きました。
揚物：甘めに味付けした柔らかい和牛を春巻きの皮で包み揚げに❤肉汁たっぷりでサクッジュワッ。とっても美味しかった✨
赤ワインを追加注文。
炊合せ：タケノコなどの春の食材と和牛に海苔のお出汁が✨とても上品な味付け。季節の野菜が美味しい1品でした。
焼物：岡山県内ではこちらのお店しか入荷されていない、とても貴重な松阪牛を頂きました。松阪牛の証明書付ですミディアムレアに焼かれたお肉は柔らかくて油がサラッとしており、3種類のお塩で頂きました。もちろん美味しいに決まってます‼️‼️‼️わさびの茎の佃煮も美味しくてご飯が欲しくなりました
ご飯：和牛肉寿司❤フリーズドライにした醤油が乗せてあり、そのまま頂きました。もちろん美味しいです❤肉寿司大好き❤
コースになかったら追加注文しようと思ってたから、コースに入っていて嬉しい❤
水菓子：抹茶の寒天と桜の羊羹。琥珀糖が乗せられていてこちらも彩りが美しい。桜の羊羹は桜の香りと桜の葉の塩漬けが甘塩っぱくて美味しいです✨
肉懐石でお肉が様々な料理となって味わえましたが、重たくなることも無く、料理はどれも素晴らしく、とても贅沢な時間をゆっくりと過ごすことが出来ました。
平日だったので静かだったし個室なので他の人を気にすることも無く、本当に最高の時間でした。
お店の方もとても気遣いをして下さり、お店を出てパーキングへ歩いていたら忘れ物を走って持ってきて下さいました。
本当にお世話になりました。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Niku Kaiseki Tsumugi（Niku Kaiseki Tsumugi）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、샤브샤브、스키야키 |
| 예약・문의하기 |
086-201-2188 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
岡山県岡山市北区柳町1-13-20 |
| 교통수단 |
JR 오카야마역 동쪽 출입구 도보 13분 신사이다이지초스지 역에서 500 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
※お会計時、消費税・サービス料５パーセントを頂いています。ご了承下さい。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 55명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 2F는 최대 50분까지 이용하실 수 있는 완전 전세 플로어도 가능합니다. 여러분에게 만족하실 수 있도록 좌식용 테이블·이스도 준비하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 드레스코드 |
슬리퍼나 초신등의 내점은, 삼가해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.1 |
| 비고 |
・점심은 전날까지의 예약이 됩니다.・캔슬료 점심 부당일 취소는 100% 밤 부당일 오후 이후의 취소 |
| 가게 홍보 |
스테이크, 불고기를 넘는 고기 가이세키, 장인(고기)의 고기 요리를. 샤브샤브, 스키야키도 부디.
축하나 회식, 연회, 접대, 데이트에. 교토를 중심으로 퍼지고 있는 고기 가이세키입니다만, 오카야마에서는 첫 출점이 됩니다. 고기의 맛을 이끌어 낼 뿐만 아니라, 외형, 향기 등을 고집하고 있습니다. 섬세하고 아름다운 장인 기술의 맛을 즐겨주세요. 백화, 초절구·입학·얼굴 맞추기·환송영회·시치고산·환력 등의 각종 이벤트나 행사 등 소중한 사람의 소중한 날을 |
大好きなお店♥️
肉懐石なので、何を食べてもお肉❤️そして何を食べても美味しいんです✨
お肉が好きなお友達に話したら、行ってみたいと言うことで、先日行ってきました✨
今回はランチで肉懐石 友￥7500のコースにしました。
先付はローストビーフを始め、7種類が綺麗な器に美しく盛り付けられており、思わずため息が…❤️目で見ても楽しめる❤️1品ずつゆっくり頂きましたが、ローストビーフにはフリーズドライにした醤油が添えられていて、これがまた美味しいんです✨軟骨の梅肉和えもとっても美味しかったです。
椀物は春らしくよもぎ餅でした。よもぎ餅はほのかによもぎが香り、モチモチがたまらない椀物のあんが美味しいんですよー❤️
そして国産の松阪牛を牛刺し、カツレツ、焼きでいただきました。
カツレツはサクサクの衣が香ばしくて肉がとっても柔らかい味噌ダレも美味しかったです。
焼きは3種類の塩でいただきましたが、焼きも美味しかったです✨
松阪牛は肉質がとても柔らかく、さしが入っているけど油がほんのり甘くて、しつこくなくてスッキリ食べられます。色んな調理方法でどれも美味しくいただきました❤️
ご飯ものは自家製ビーフカレー✨初めて食べましたが、ほんのり甘くて食べやすい❤️きっとお子様も喜ばれるかと思います。お肉もトロトロで美味しかったです。
あとはデザート…でしたが、やっぱり和牛肉寿司が食べたい‼️一貫ずつなら食べれるよね⁉️となかば強引に和牛肉寿司を追加でオーダー
はぁー美しい❤️やっぱり頼んで良かった‼️
味はご想像にお任せします❤️
最後の〆のスイーツは、どら焼きでした❤️
なんと抹茶アイスと桜あんと白玉と黒豆が挟んである…‼️美しくて映えるスイーツ❤️
料理長さんが甘党だそうで❤️スイーツまで完璧とは…最高ですね✨
今回も個室で周りを気にせず写真撮ったり歓声上げたり、自由にゆっくり素晴らしい時間を満喫させていただきました✨
いつもありがとうございます。また行きます✨ご馳走様でした‼️