Uoshou Yamamoto Jun
(魚正 山本淳)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uoshou Yamamoto Jun
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
086-222-3505 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
来店日の3〜4ヶ月くらい前から予約可 |
| 주소 |
岡山県岡山市北区中央町7-5 |
| 교통수단 |
岡山電気軌道 大雲寺より徒歩3分 다이운지마에 역에서 154 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 드레스코드 |
特になし |
| 오픈일 |
2022.1.17 |
以前、こちらのお店の大将が営業していた前の店鋪(山もと)には同期と後輩の3人で行ったことがあります。
移転しては初訪問で、後輩が予約してくれたので訪問してきました。
ドリンクはビンビールで乾杯。
料理はお任せのみでアテが2種。
・ナマコのすりおろしリンゴ乗せ
酒のアテなのでリンゴはいらないですね。
普通にナマコポン酢でいいと思います。
・煮たこ
こちらもなんかソースがついてますがこれも不要かな
ここから握り
・いか
・漬けマグロ
・いか(2種類目)
・たい
・さわら
・赤貝
・小鯛
・トリガイ
・中トロ
・コハダ
・車エビ
・ウニ
・鯖
・アナゴ
・たまごアテ
・太巻き
太巻きまで込みで15カンでした。
まずシャリは以前より美味しくなっている気がしました。
水気が少なめにされていてよかったです。
少し砂糖の量が多くてそこはマイナス評価。
塩気はもう少しあってもいいかなって感じですが甘いてシャリは飽きてきます。わさびは辛味が強かったのでそれでなんとか中和されていました。
具材ですがイカは１種類でいいですね。
その分他のネタを入れてほしいですね。
例えば煮はまぐりとかアジなど。
その他の食材はまあぼちぼちって感じですね。
横浜の「なか條」さんに行ってまもないのでやはりネタの質的には少し物足りなさを感じます。
でもお隣のお客さんたちはソフトドリンクのみでひとり9000円弱でしたのでコスパは良いと思います。
あとは大将。
接客する気がないのでしょうか。
料理を置く時に何かを言う以外まったくしゃべりません。
雰囲気は正直激悪です。
でもまた機会があれば訪れたいですね。
ごちそうさまでしたm(_ _)m