점포명 |
Mensake Isshouan
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장르 | 라멘、이자카야 |
086-206-7539 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
岡山県岡山市北区中山下1-7-16 三興ビル 1F |
교통수단 |
유빈쿄쿠마에 역에서 184 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
はいはーい、ラーメンの時間ですよ
〜岡山ラーメン巡り〜
《麺酒一照庵岡山本店 (裏一照庵)》
『鶏中華そばクラム 1,180円』
『親鶏タタキ漬け丼 500円』
この日は岡山まで。
到着したのは《一照庵》さん。
ですがこの日は通常営業ではなく《裏一照庵》としての営業とのことで限定メニューのみ。でもせっかく来たし入店。
店内待ちがが7~8名。
しばらく待って
3種類ある限定メニューから『鶏中華そばクラム~十二麺体Ver.〜』を注文。あと、『親鶏タタキ漬け丼』も。
15分ほど待ってカウンター席に移動。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
鶏出汁かと思っていたら、貝出汁特有の白く濁りのあるスープ!ここでやっと気付く…クラムって貝のことだということに(笑)
【スープ】
まずはそのスープから…
んまっ!!!!
鶏と貝出汁のWスープは、特に貝の旨みがより前面に出た品のある味わい。
【麺】
今回の裏営業、麺が全て「十二麺体」という麺の断面が十字になった十二面の麺を使用。
どんな味わいなのか気になりましたが、ひと口啜ると…
んっまーーーー!
表面は柔らかくもちもち食感でコシも感じられる多加水麺!
【トッピング】
スープに沈んでいたのは豚&鶏チャーシュー。ともにしっとりとした食感のタイプ。
バラ海苔はスープにいいアクセントを付けてくれていますね。
【サイドメニュー】
『親鶏タタキ漬け丼』はちょっと小ぶりでしたが、卵黄と絡めて食べたらなかなかいい!
いやー、美味しかった!
ご馳走さまでした。
次は裏営業では無い時に再訪したいですね(笑)
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<店舗データ>
【店名】麺酒 一照庵 岡山本店(裏一照庵)
【住所】岡山県岡山市北区中山下1-7-16 三興ビル 1F
【営業時間】11:30~23:30
【定休日】不定休
【アクセス】岡電「郵便局前」駅から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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