Chuukasoba Kibiji
(中華そば 吉備路)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasoba Kibiji（Chuukasoba Kibiji）
|
|---|---|
| 장르 | 식당、라멘、중화 요리 |
|
0866-94-3018 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岡山県総社市岡谷108-3 |
| 교통수단 |
車 히가시소자 역에서 2,571 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
はじめに
味や環境に対しての感じ方は人それぞれに違います
美味しいものは美味しい、イマイチはイマイチ、気になるところは気になる
加飾しないで感じたままに表現と評価をします
決して誹謗中傷するつもりはありませんので悪しからず。
平日に妻と二人で
相変わらずの人気で１２時になるとほぼ満席
中華そば(醤油）￥６５０－と特製味噌らーめん（野菜入り）￥８８０－をオーダー
１０月から約８％の値上げとなっている様子です。
「醤油ラーメン」と頼んだら不思議がられました、
「中華そばですね？」との問い直しも無くて不思議な時間が数秒過ぎる、、、
「中華そば」と正式名称でオーダーのし直しです、でもそのくらい察して欲しいな
自家製麺、多加水なので表面チュルチュルのややモチモチ、やや中太のちぢれ麺
あれ？ その昔は低加水ストレートやや細めだった様な気がするが・・・
中華そば
あっさり優しい甘い醤油味ですが、この麺は全く合いません、
スープを吸わないので薄味で安っぽく感じます。
特製味噌らーめん
野菜をスープで煮込んでいるのでしょう、激しく熱々なので要注意
あまりにも熱いのでお子様用のお椀に移して食べた
具材に特別感はありません、お値段の割に安っぽい
かなり甘い味で味噌の香りと主張を感じません（中華そばよりも甘い）
濃いめの味を想定していたのでやや拍子抜け
一味を掛けましたが、味の深み（出汁）自体が不足しているのであまり効果無し
この熱々スープには伸びにくい多加水麺が正解だとは思いますが
やはり味が薄いのでミスマッチ
トッピング
ネギ、メンマ、卵などなど￥１３０－
高い
総評
美味しくないとは言いませんが、多加水麺が既製品みたいに安っぽく
全てのバランスを悪くしているようです。
とにかく麺が唇に当たった時点で残念感があります
自家製麺＝美味しい、という事ではありません
原価削減の為の方が高いです。
塩分は控えめなのでしょうか？
良く言えば優しい味の健康志向、悪く言えば物足りない
味の深み、コクも不足（ダシが薄い）の印象
懐かしさで思わず入店しましたが、中身が薄くて高額に感じました。
地方郊外の安くてボリュームがありそこそこ美味しい中華そば屋
のイメージでしたがもうごめんなさい。