祝再開
先代の店主が引退され、惜しまれつつ閉店されていましたが、後継者の方が屋号と味を引き継いで再開されました。
内装も現代風にリニューアルされています。
祝日の１１時半ごろの入店で２組待ちと賑わっています。
メニューはラーメンとラーメン大、ご飯に稲荷のみ。
カウンター席でラーメン７２０円を注文。
５分ほどで到着です。
黄色味の強い中細ストレート麵に醬油味濃いめの豚骨醤油のスープ。
モヤシにゆで卵、刻みネギにチャーシュー２枚の組み合わせ。
麺の茹で加減も適度ですが、唯一チャーシューが辛すぎたのが難点です。
稲荷を頼むべきだったかな、少し物足りない感じです。
ご馳走様でした。
老舗のラーメン店
総社で昔からあるラーメン店です。
土曜日の１３時ごろの入店です。
カウンターに着席しましたが、その後も続々と来店されています。賑わっています。＾＾
高齢のご主人と女性２人で切り盛りされています。
なじみのお客さんが多いようです。
ご近所さんや常連さんに愛されている店だなって感じます。
店名のとおり豚骨醤油がメインのお店ですが、味噌ラーメンとかもあります。
お腹と相談して普通のラーメン大７００円を注文です。
松系よりはちょっと辛めで醤油が効いた感じのスープです。
中細のストレート麺で加水は普通。
大盛りはチャーシューが３枚のっていました。
変わらない味です。＾＾
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ラーメン大
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tompei
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|---|---|
| 종류 | 라멘, 교자, 가라아게 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岡山県総社市井手925-1 |
| 교통수단 |
자동차 핫토리 역에서 1,346 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 표 5 카운터 4） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 점포 7대 정도 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
総社市のとん平さんです。
経営が変わって２度目の訪問です。
暖簾を引き継いでも味を変えてはいけない訳ではありませんが、さていかに。
ラーメン７５０円を注文。
麺が細くなった印象。
ショウガのニュアンスも感じました。
もともと豚骨醤油の中でも醤油感が強めな味に感じていました。
家系の方向に近づいているのかなという印象です。
が、これは自分が年を重ね、味覚の変化によるものか、自信は持てません。
徳島ラーメンも和歌山ラーメンも好きですが、家系はやや苦手です。
微妙な塩加減と、自分の体調などにもよるのかもです。
許容範囲ですが。
ご馳走様でした。