점포명 |
Ramemmumin(Ramemmumin)
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장르 | 라멘 |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
岡山県総社市宿99-5 |
교통수단 |
핫토리 역에서 3,081 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
개별룸 |
가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2018.11.30 |
はじめに
味も環境にも感じ方は人それぞれに違います
自分好みを中心にするので辛口評価になると思いますが決してお店を誹謗中傷する意味合いはありませんので。
気になりながらもやっと入店(妻と)
券売機あり、
容器返却は自分でするセミセルフなので料金がお手頃
普通のラーメンにネギトッピングと煮干しスープ+100円にした
写真ではチャーシューが多いなと思いながら実は超薄切りで食べやすい、
薄味で特に特徴は無しですが厚めに切っていたら不満が出る感じです。
スープはダシも塩分も醤油感も極薄でちょっと拍子抜け
最近の複雑な味のスープに慣れていると不満爆発するでしょうか
でも不味いわけじゃなくてアッサリしているだけ(でも塩分不足)
店内に置いてある 辛味調味料(唐辛子とニンニクだったか?)を入れると辛味とコクが増して食べやすい。
煮干しスープはこれもベースがアッサリなので干物魚粉感が先頭になります
ハッキリ言ってこのスープには合わないかな?
とにかく、もう少しコクと醤油感(塩分)が欲しいです。
ネギトッピングを頼みましたが、あっさりスープにネギが勝っていてまるっきりダメでした、それと冷えたネギがスープを冷ましてしまって更にダメ、ネギはそう傷まないので常温が有り難いです、それか別容器に入れるかにして欲しい
麺がハズレじゃないしこの味を分かっていくのなら有りかな?
脂も塩分も控え目、お腹に優しい健康ラーメンでした。