イオン倉敷近くのうどん屋さんでバリューセット : Udon ichi nenten

あのやまうちで習ったこともあるということで、“純手打ち”やら“ひやあつ”
やらところどころに名残がありますが、別物と思った方がいいかなぁ。

キャッチコピー　：　機械をいっさい使わず、すべて人の手で作った純手打ち麺。
行った人　：　一人で。夫婦で。
行った曜日　：　土曜日に。
行った時間　：　１２時ごろ。
行った回数　：　今回が２回目です。

道のり　：　イオンモール倉敷の近く、ニシナの北側にあります。
店構え　：　焼き板かな。黒い外壁のモダンな建物です。
駐車場　：　お店の前にありますが、道に面しているので難易度高め。

頼んだメニュー　：　ひやあつ。バリューセットで。バリューセットはおかずが
　選べるので、この日はイカさつまを。サービスで缶コーヒーくれました。
　麺は確かに純手打ちの不揃い感とねじれ感がありますが、やまうちと比較
　するのはさすがに酷かなぁ。ダシはカツオを強く感じます。
座席　：　カウンター席や座敷席があります。
接客　：　店主自ら接客もされているようです。
給仕タイミング　：　食券を買った瞬間に調理に入るので、ひやあつを頼みたい
　ときは、急いでひやあつ！と店主に告げなければなりません（笑）。
　食券にひやあつという注文はないので。
使ったお金　：　バリューセット580円です。
支払い方法　：　前払いの食券制です。
店名の由来　：　一念天に通ずという思いからだそうです。
他のお客さん　：　家族連れが２組ほどいらっしゃいました。
食後の楽しみ　：　イオン倉敷までは歩ける距離にあります。
オンラインショップ　：　ホームページにオンラインショップがあります。
次に行くなら　：　久々に行くと一念天のオリジナルだし醤油売ってました。
　これをかけて醤油うどんを試してみたいと思います！
　外の看板にあった120円の焼うどんも気になりますね。