息をのむような景色に感動。料理も美味い。 : Setouchi Marin Hoteru

お祝いの会で伺いました。「睦月のお献立」が一人ずつ置いてあり、期待が高まります。
前菜4種。胡麻豆腐は出汁が掛かり、山葵と飾り人参載せ。ツルンと一口。美味しいです。
梅貝旨煮はバイ貝を煮た貝殻つきのよく見る一品。爪楊枝でくるっと回して。実は好物。
南蛮漬けは鯵だと思いますが、玉葱と青葱が結構な量載っていて、実はこれも好物です。
生野菜サラダはサニーレタスに紫玉葱スライス、ミニトマト、茹で薩摩芋＆南京。珍しい。
お造り。鯛、鮪、鰤。鮪は甘く、鯛はプリプリ、鰤は脂が乗り、ビールが進みます。
台の物は黄韮味噌陶板ステーキ。肉は普通に美味しいのですが、黄韮、赤黄のパプリカ、
エリンギ、ブナしめじ、豆苗、ペコロス(？)を胡麻油とバターで焼きます。豪華です。
蒸し物は茶碗蒸し。海老･銀杏･百合根、小さい餅が、上から餡が掛けられています。
ここの茶碗蒸しも好きです。出汁も美味しいし、具も一杯入り、お目出度いです。
焼きは海鮮グラタン。今日一番のお気に入り。大きめの小鍋にたっぷり入っています。
帆立･蛸･烏賊･浅蜊の歯応えがよく、ブロッコリー･マッシュルームも良い味出してます。
なんぼでもビールが飲めるは。チーズの焼け具合も最高で、もっと欲しいぐらいでした。
冷たい茶蕎麦。蕎麦はとにかく好き。錦糸玉子･なめこが載り、山葵と青葱。美味いです。
揚物はイトヨリ･海老･隠元･ブロッコリー･蓮根の天麩羅。塩で食べます。
イトヨリはもちろんフワフワで美味しいのですが、隠元のシャキシャキ感が今日は一番星。
白御飯はにこまるとのこと。いかにも炊き立て、艶々しています。香の物は梅風味の胡麻、
茄子と何かの漬物が添えられています。胡麻を一気に掛けましたが、御飯自体が美味しい。
汁物(留椀)は赤出汁。手鞠麩が浮かび、汁の中にはアオサが一杯。ますます御飯が進みます。
デザートはバナナプリン。これ、もの凄く美味しい。バナナが美味しくて安っぽく感じない。
5400円＋2300円でしょうか。値段以上に、豪華で美味しい料理をいただいた気がします。
でも、一番はお祝いの会に相応しい会場作りとホテルの方々の笑顔と細やかな動きでした。
とても楽しく、良い会でした。お世話になりました。

令和2年新年会で伺いました。円卓で大皿に人数分の料理が用意されるパターンです。
一人が料理5800円＋飲み放題2300円＝8100円とのこと。ホテルなのでこんなもん？
最初はオードブル5種類。カリカリのバケットにクリームチーズ、数の子の山葵和え、
牛肉の時雨煮、海老の煮こごり？、蟹のゼリー寄せ？。どれも美味しいです。
続いて造り。大葉や大根のツマ･山葵を含めて完全に一人前ずつにセットしてあります。
鰤と鮪と鯛です。普通に美味しい。大葉と大根が新鮮でいい。大根の飾り物も面白い。
アナジャコの竜田揚げと小海老の唐揚げ。蟹つめの揚げ物。衣に蟹が入っている？
アナジャコが珍しい。そして美味しい。初めて見る人が多くて恐る恐る食べていますが、
頭から丸かじりです。身も皮も柔らかく、手や頭は香ばしく、幾らでも食べられます。
茶碗蒸し。紅白蒲鉾、銀杏、百合根、鶏肉、海老。豪華です。味も美味しい。
牛肉のステーキ三切れ･南瓜･ブロッコリー･カリフラワーのソテーがセットされています。
肉の味はまあまあですが、厚みが凄くて、軟らかくて、食べ応え十分です。
いなり寿司2個、巻き寿司2個、赤出汁です。普通に美味しい。赤出汁は具が多くてGOOD。
締めはミニケーキ2種類、柿、珈琲。ゆったりと入れ立ての珈琲飲んで、満足しました。
友人が「料理、美味しかったなあ。マリンホテル、頑張っとるわ」って。ご馳走様でした。

平成を締め括る4月、職場の歓送迎会③で伺いました。今日は宴会が多いみたい。
案内された部屋に入って感動!!海が見える角部屋の窓は総ガラス張りです。
渋川海岸の砂浜の先に穏やかな海が広がり、波が静かに打ち寄せては返しています。
島々の向こうには、瀬戸大橋が風景に溶け込むように見え、さらに夕焼けがとても綺麗です。
あまりの美しさと瀬戸内の海の穏やかさに感激し、窓辺に佇んで同僚とぼーと眺めていました。
前は円卓でしたが、今日は8人掛けのテーブルに料理が運ばれてきます。
宴会が盛り上がり、料理はきちんと覚えていませんが、前菜から刺身や茶碗蒸しなど
各皿がとても美味しく、特にステーキの柔らかさと美味しさには満足しました。
ちなみに、料理は5940円、飲み放題2200円、計8140円とのことでした。
プライベートで海側の部屋に泊まり、温泉や食事を楽しむのもありだなと妻と話しました。
前回の料理も十分に美味しかったのですが、今回は感激と感動で4.0。ご馳走様でした。

ネットやチラシで、時々、目にすることのあるこちらのホテル。縁あってお邪魔しました。
子供の頃よく連れてきてもらった渋川海水浴場が目の前です。今日は波がとっても穏やか。
ホテルの風情や駐車場の感じも、海辺のリゾートホテルです。
宴会は幹事任せですが、円卓で5400円のビュッフェ＋飲み放題2200円と言っていました。
最初、鶏ハムのサラダと刺身の3種盛りがサーブされて、頂いたのは覚えていますが、
後は宴会が盛り上がりすぎてよく覚えていません。というか、料理あまり食べてない。
香ばしい魚や野菜の天麩羅、茶碗蒸し等は食べたかなあ。最後に抹茶のケーキは頂きました。
初めて伺って、楽しかったという記憶に残る宴会をして頂きました。御馳走様でした。