Ramen Tsukesoba Itadaki
(らぁめん・つけそば 頂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Tsukesoba Itadaki（Ramen Tsukesoba Itadaki）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
|
0868-72-1230 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岡山県美作市明見135-2 |
| 교통수단 |
林野駅より、徒歩10分くらい 하야시노 역에서 323 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ カウンター3組6席、テーブル4卓14席、座敷1卓6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店頭にスペースあります |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.12.17 |
一泊二日の岡山出張。まずは、市役所の方との面談で、美作にやって来ました。
少し早く着いたので、先にランチです。全くお店の知識が無いので、検索して見つけた「らぁめん・つけそば 頂 岡山美作店」さんにお邪魔しました。場所は、中国自動車道美作インターを降りて、湯郷温泉方向に進む天の川ロード沿い、右側にあります。
外観は、黒っぽい木の格子が印象的で、派手な看板も無いので、通り過ぎてしまいそうな感じ。店頭には「自家製麺の店」と書いてあり、「大勝軒」の幟や鰹節の段ボールも置かれていました。かなり拘りを持ったお店みたいですね。
店内はラーメン屋さんにしては広く、カウンター以外にテーブルと小上がりもあります。私は、窓際のテーブルに案内されました。すぐにホールの女性が、お水を持って来てくれます。
さて注文です。つけ麺はあまり食べないのですが、それでも「大勝軒」さんがつけ麺の元祖的お店だという知識はあります。つけ麺にすべきかなとも考えましたが、やはり「らぁめん」の気分。ランチのセットがあったので、「梅」（炙りチャーシュー丼のセット）にしました。大盛も味玉も無料とのことで、そちらも追加です。
７〜８分待ったところで提供されました。見るからに濃厚そうなスープで、トッピングは分厚い豚バラチャーシューと多めのメンマ、味玉・もやし・海苔です。「炙りチャーシュー丼」は、ご飯も少し炙られていたので、多分チャーシューを載せてから、バーナーの火で炙ってあるのでしょう。角切りのチャーシューに、ネギが添えられていました。
まずはスープを一口。見た目以上に濃厚で、つけ麺と間違えたのかと思う程！つけ麺のつけ汁に、割スープを少しだけ加えたぐらいでしょうか。味は、鯖節と煮干しが主体で、鶏ガラや豚骨も入っている様です。麺は少し太めでコシが強く、少し硬めに茹でてあるので弾力があり、スープによく絡みますね。麺もスープも、やはりつけ麺を食べている様な感覚になります。
トッピングでは、豚バラチャーシューが秀逸。少しだけ噛み応えがあり、肉を食べている感じがあります。それが載った「炙りチャーシュー丼」は、更に香ばしさと肉感が増幅しており、こちらも楽しめました。
全体的には、つけ麺好きならば絶対に気に入るであろうラーメンでした。まあ、それならば当然「つけそば」の方を選びますよね。私も、次回は「つけそば」にしようと思います。
お勘定は1,100円です。
ご馳走様でした！