TOBI HOTEL
(トービホテル)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일、금요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
TOBI HOTEL（TOBI HOTEL）
|
|---|---|
| 장르 | 바이킹(뷔페) |
| 예약・문의하기 |
0869-63-1355 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岡山県備前市伊部950 |
| 교통수단 |
인베 역에서 927 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
|---|---|
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
大人 1000円 子供 700円 のランチバイキングです。 |
[2013年12月7日訪問]
赤穂からの帰り、備前市の国道2号線を走っていると時間は13時近くになりました。
そこで昼食を備前の中心部である伊部（いんべ）で取ることになりました。
国道2号沿いで昼食が食べられるところと言えばガストしか思い浮かびません。
そこで伊部から国道2号を北に逸れて、大ｹ池の北にあるTOBI（トービ）HOTELで
ランチバイキングがあることを知り、一路ホテルに向かいました。
さすが備前焼の街です。
わずか1ｋｍぐらいの間に陶芸家の家（店・ギャラリー）が10軒以上あります。
ここはひとつ藤原啓（人間国宝）・雄（人間国宝）・和氏の作品を奮発して・・・
と意気込んだのですが、自分たちの持っている陶器の値段とは０が2～3つ程異なりました(*_*;
そんな陶芸の街の一角にトービホテルがありました。
エントランスを入るといきなり両サイドに食事をするところが広がっていました。
一般的なホテルではラウンジと言われるくつろぎのコーナーなのでしょうが、
ここでは完全な食堂でした。おかげでホテルに入るときの変な緊張感がまったくありませんでした。
その食堂の真中にフロントがあり、ここで一人1,000円を前払いし、領収書を受け取ります。
ランチタイムは11時～14時で13時にオーダーストップです。
入店したのが13時前でしたので、時間制限のことは特に言われませんでした。
料理は見るからに家庭的です。
＜料理１ ※写真なし＞
★高野豆腐・・・薄い醤油味。汁をたくさん吸っている。
★たまご焼き・・・薄い塩味。
★あじ・・・焼いた後に酢に浸したのか、やや酢の味がした。小ぶりのアジまる1匹どーん。
★★さばの醤油煮・・・甘辛風で濃い味付け。ご飯が進む君。
★肉じゃが・・・ジャガイモがでかい。肉は行方不明（元々ないかも・・・）
★★鶏レバーの煮物・・・醤油を生姜を薄めに味付けし程良い味付けになっていた。
★天ぷら・・・レンコン、さつまいも、ちくわの天ぷら。冷めていたので衣しっとり。
★★手羽先の素揚げ・・・味付けを抑えているので、肉の味がよく出ている。
★★唐揚げ・・・味付けを抑えているので肉の味がよく出ている。鶏の素材はまずまず。
＜料理写真２＞
★★菊芋の浅漬け・・・かために茹でたジャガイモのような食感。薄塩味でおいしい。
★★白和え・・・こんにゃく、人参、ホウレンソウ入り。白ゴマ風味が効いておいしい。
★ポテトサラダ・・・なめらかになるまでつぶしたジャガイモの食感が程良い。
★★卯の花・・・人参、ねぎ、ごぼう、こんにゃく入り。しっとり薄味でおいしい。
★★紅白なます・・・酸味も甘味も薄く、少しピリッとくる。しゃきしゃき感あり。
★煮豆・・・花咲豆？甘い。
★★きんぴら・・・人参、ごぼう、レンコン入り。歯ごたえがよくピリッと辛くおいしい。
★ひじきの煮物・・・人参、大豆、レンコン、油揚げ入り。少し甘味あり。
＜料理写真３＞
★★おでん・・・ごぼ天、卵、こんにゃく、大根が関西風の出汁がしゅんでおり残り物に福あり！
★★五目御飯・・・鶏肉と油揚げ風味が効いておいしい。
★ちらしずし・・・酸味も甘さも抑えてクセのない味。
★★ままかり（？）寿司・・・酢漬けの光もの（ままかりか？）がのっている。香ばしくておいしい。
★あんかけかたやきそば・・・たこ、キクラゲ、白菜、もやしに薄い塩味のあんをぱりぱりの麵にかけた。
＜料理写真４＞
★★★薬膳風一人鍋・・・限定品でラッキーなことに自分たちで最後。固形燃料で温めて食べる。
白菜、えのきたけ、絹豆腐、ミニホタテ2個、エビ入り。
味付けはほとんどしておらず、具の旨味が効いてよかった。
＜料理写真５＞
★味噌汁・・・大根、油揚げ入り。あわせ味噌で家庭的な味。
★ホットコーヒー・・・薄めで苦みあり。
★なた豆茶・・・やや青臭い味。
★カスピ海ヨーグルト・・・糖をほとんど入れておらず、ヘルシーなヨーグルトという感じ。
★★ジョナゴールド・・・酸味も甘味も効いておいしい。
★手作りマシュマロ・・・上面に寒天層がある。甘さ控えめでふわっとしておいしい。
＜料理写真６＞
★★うどん・・・麵はつるっとしてやわらかめだがもちもち感あり。出汁は昆布系（？）でおいしい。
★白米・・・噛むと少し甘味が出る。岡山産米。
★★たくわん・・・かすかに甘味がありおいしい。
★★酢鶏・・・唐揚げの上から少しピリッとする甘酢をかけている、鶏の味がしっかりしておいしい。
★キャベツ・・・つけあわせで、太さはバラバラだが、歯ごたえはいい。
＜料理写真７＞
▼ぶどうジュース・・・薄っ！
▼オレンジジュース・・・薄っっ！
★アイスクリーム・・・冷蔵庫に小出しに補充。バニラとチョコのマーブルでねっとりでやわらかい。
★ビスコ・・・懐かしい!(^^)!
★クリームサンドクッキー・・・市販もの？少し香料の味。
★チョコレートビスケット・・・裏面のみチョコをコーティング。市販もの？
★どら焼き・・・幅３㎝ほどにカット。粒あんと生クリーム入り。市販もの？
★手作りマシュマロ・・・補充。
＜料理写真８＞
▼ぜんざい・・・冷めていたので白玉がややかたく甘味がせず。
★★りんご＆カスピ海ヨーグルト・・・やっぱりおいしい。カスピ海ヨーグルトをかけて食べてみた。
13時過ぎのせいか、補充される料理（唐揚げ等）とされない料理（おでん等）がありました。
アイスクリームは小出しに補充するので、子どもたちが取った後はすぐになくなります。
13時30分過ぎには自分たち以外には客がファミリー一組がいるだけでした。
スタッフも後片付けモードに入り、忙しく動きまわっていました。
客側としては13時30分頃からゆっくりできないモードになってしまいます。(・。・)
場所柄か客層はファミリー、年配夫婦が中心で、スタッフの知り合いも何人かいました。
ちなみに火曜日は100円引きのようです。
また年末年始の休みは12月26日（木）～1月10日（金）ということでした。