Resutoram Matsumoto
(レストラン まつもと)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoram Matsumoto
|
|---|---|
| 장르 | 양식、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
0869-24-2337 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチタイム予約不可 |
| 주소 |
岡山県瀬戸内市邑久町山田庄217-2 |
| 교통수단 |
車 오쿠 역에서 303 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
Sと岡山駅周辺で夕飯を食べる予定が飛んでしまったのでひとり邑久（おく）まで足を伸ばす。
すっぽかされても動じない心の強さを求めて、とびきり強そうな洋食を目指す。
電車にゆられること30分。都内ではなかなかお目にかからない単線ローカルに乗ると、なぜだか少し通な気持ちになる。
いかにも何もなさそうな駅についた。これまた却って粋な感じがよい。
目指すはレストラン松本。ありがたいことに、駅から歩いて10分もかからない場所にある。
外観は長方形の平家の建物で、ロードサイドっぽい簡素でどこかぶっきらぼうなつくりだ。
17:30 開店。開いたのを確認し、2,3呼吸して店に入る。もちろん先客はいない。
4人がけのテーブル席が数席とカウンター4席（だったかな）。
テーブルの一つにはreservedの札が立て掛けてある。
ひとりです、というとどこでもどうぞと、の返答。少し逡巡してカウンターに着席する。短髪に白髪まじりのマスターは、「テーブル席でも大丈夫ですよ」とおっしゃる。「いえ、カウンターで大丈夫です」＜いいえ、カウンターがいいのです＞。堂々とカウンターに陣取れるのがひとり客の特権だ。備え付けのメニューに目を落とす。「メニューは黒板にもあります」との声で、目線を移す。
とはいえすでに心は岡山駅を出た頃から決まっていた。
* 大海老フライとステーキ 2050円
マスターは低い声で返事し、手早く支度を始める。大きな有頭海老をひっくり返し、腹に数カ所、分けて切れ目を入れる。小麦粉卵にザクザクとしたあら目のパン粉をまぶし、揚げていく。あがるのを待つ間に、肉の下処理が始まる。決して分厚くはないステーキ肉を叩いて繊維を絶ってから焼いていく。足がぶらつくが、高めのカウンターはS席だ。見ている間にスープが運ばれてきた。醤油味にもやしが入ってて、気張らずのめる味だ。
程なくして1.5倍ほどに膨れ上がったエビフライが揚がる。てんこもりのキャベツが入った巨大なザルからキャベツ一掴み分がお皿にもられ、トマト、きゅうり、マカロニサラダも加わる。焼けたステーキは、まな板に載せられ、マスターがスッスッと包丁を入れ皿の上で広げるとあら不思議。扇を広げたようなステーキが現れる。その上に、いい具合にえびぞりしたフライが寝かされる。自家製のタルタルソースにレモンを添えたのと一緒に運ばれてきた。
実に美味しい。海老の頭は半分に切ってあって、オレンジの味噌が見えているのがたまらない。
この店は一人できて正解だったけれど、でも次回はSを連れて来ようと思う。