공식 정보
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Sakaemachi Botorunekku
(栄町ボトルネック)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakaemachi Botorunekku（Sakaemachi Botorunekku）
|
|---|---|
| 종류 | 이자카야、오키나와 소바 |
|
098-884-6640 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
沖縄県那覇市安里385 栄町市場内 |
| 교통수단 |
モノレール安里駅 徒歩3分 아사토 역에서 125 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、iD） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) 近くにコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석,좌식 있음 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
https://youtu.be/ZTEw4YeVBAU
↑YouTubeはこちら。
『やぎ料理まるまん』を後にして(2022年4月23日、19:57)、僕はもうお腹も心も満杯だった。
本来の予定だったら、やぎ料理の美咲に行って山羊汁、山羊刺身を連食する予定だったのだけれども。
でも。
でもである。
このまま寝てしまうのも何だか物足りない。
『シメに何か啜って行くか！』。
昭和世代の悪い癖である。
栄町市場を歩いていると、何処からか鰹出汁の良い香りがする。
それを辿って探してみると、、。
・栄町ボトルネック。
本来は飲み屋のようだが、入り口付近で旨そうな沖縄そばを啜っているお客が目に入った。
カウンターにすべり込み、
・三枚肉そば(少)。
店内は使い込まれていて、かなりごちゃっとしている。
6割程の客入り。
ポスターや店名から、オーナーさんは音楽好きなのだろうと推察した。
おおよそ9分で着丼、、、と、ヤカン。
『ヤカンの汁をかけて食べてください』。
注いだ瞬間に、鰹の香りが一気に立った。
そして、汁は熱々を越えた熱っつ々である。
先ずは汁から。
いやぁ、堪らん。
こりゃ旨い！
豊かな鰹の香りのみが溢れ、エグミや臭みは一切ない。
良質な節をケチらず使っているのだろう。
麺は四角に近い姿で、中太。
デフォルトでまぁまぁの固。
三枚肉は二枚。
甘辛く炊いてあり、噛むとほどける。
『小じゃなくて普通にしときゃ良かったなぁ』と独り言が出るくらい、腹パンなのに余裕で完食。
総じて。
関東でここまでクリーンで、鰹の旨味を引き出した一杯には出会った事がない。
『きっと、ここの煮物とか、料理全般旨いんだろうなぁ』と、腹を擦りながらホテルへ向かった。