공식 정보
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Ganaha Butanikuten
(豚しゃぶ専門店 我那覇豚肉店)
農場直営の「豚しゃぶ」専門店。ランチもやってます。
ゆいレール美栄橋駅を国道側に下りたらすぐの所にあるお店。
アグー種の“やんばる島豚”で有名な我那覇畜産が直営する「豚しゃぶ」の専門店です。
同系列の焼肉店には行ったことがあるのですが、コチラは初めて。
たまたま通りかかってランチをやっていると知ったので、行ってみることにしました。
店内はそれほど広くはないですが、テーブル席、カウンター席があってどんな客層にも対応できそう。
一人で入ったのでカウンター席に案内されましたが、なんとカウンターにＩＨのコンロ？が埋め込まれている。
要は少ない人数でも「しゃぶしゃぶ」が楽しめるようになっているようです。
ディナーはおそらく「豚しゃぶ」の専門店になるんだと思うのですが、
ランチタイムは「豚しゃぶ」の他に豚肉を利用した定食（「とんかつ」、「しょうが焼」）等も置いている。
このお店の醍醐味を味わうのであれば「豚しゃぶ」を注文すべきなのでしょうが、
昼から一人で「しゃぶしゃぶ」することを想像したらゾッとしたので、「ヘルシーカツ定食」（650円）を注文。
「“ヘルシー” カツ」って何ぞや？！
答えは「豚バラ肉」？をミルフィーユ状に重ねて「とんかつ」にしたもの。
使っている肉の部分の体積は同じなので、コレってヘルシーなのか？と疑問を持ちましたが、
食べてみると重ねた「豚肉」もちゃんとしあ歯ごたえがあり、普通の「とんかつ」と比べても遜色はなかったです。
このメニューの豚は“山原豚（やんばるとん）”という品種らしく、アグー種の“やんばる島豚”に比べればリーズナブル。
ただ、農場直営店なので出どころはハッキリしてるし、
こういう食べ方だと普通の豚とアグー種の区別なんて付きっこないのでこちらのお肉で十分でした。
「豚しゃぶ」だと味に違いが出てくるでしょうね。
次は夜に行って“やんばる島豚”の「しゃぶしゃぶ」をいただこうと思います。
いや、勇気が湧けば昼に一人しゃぶしゃぶも悪くないかも。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ganaha Butanikuten（Ganaha Butanikuten）
|
|---|---|
| 장르 | 돼지 샤브、돼지고기 요리、돈까스 |
| 예약・문의하기 |
098-863-5380 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
沖縄県那覇市前島1-1-1 |
| 교통수단 |
유이레일《미에바시역》에서 도보 1분. 미에바시 역에서 62 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1360001012791 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 수가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.4.29 |
| 비고 |
라쿠텐 Edy/Paypay/LINEPay /d 지불/ |
| 가게 홍보 |
[미에바시 역에서 도보 1 분! ] 아구 돼지 샤브샤브 전문점
가나하 축산보다 직송의 아구 돼지를 안심·안전하게 제공. 일본식 국물 · 시크 쟈사 폰 식초 · 소금 참깨의 3 종류의 달걀을 준비하고 있습니다! 한 분으로부터 패밀리까지 폭넓은 손님에게 대응 하고 있으므로 부담없이 문의해 주십시오. |
那覇市前島、『ゆいレール美栄橋駅』のある複雑な交差点の角のところ。
アグー種を育てる我那覇畜産さんは、那覇を中心に焼肉屋やしゃぶしゃぶ屋を営んでいて、
こちらはそのしゃぶしゃぶ専門店。実に8年ぶりにランチで利用しました。
高級店とまではいきませんが、「しゃぶしゃぶ」を食べられるお店らしく、落ち着いていて清潔感がある店内。
カウンター席、テーブル席で30席ぐらいかな。カウンターは2名でいただく用ですかね。
テーブルごとにコンロがあり、そこに鍋を置き、「しゃぶしゃぶ」をいただけるスタイル。
ちゃんとした大人のスタッフが丁寧に接客してくれて、安心して食べられる空間です。
基本、観光客にディナーで利用してもらうようなお店だと思います。
ランチタイムは、自慢の自家生産”豚肉”を使用した「トンカツ」等の定食が中心。
もちろんランチタイムでも「しゃぶしゃぶ」を出していて、”やんばる島豚”等のアグー種がいただけます。
ランチと言えども「しゃぶしゃぶ」は結構高く、その中で1番安かった「山原豚しゃぶセット」（1人前 1848円）を注文。
お肉は”バラ”と”ロース”が選べたので、”ロース”を選択。”ご飯”と”沖縄そば”が選べたので、”ご飯”を選択しました。
”出汁”は2つに分かれていて、それぞれ”昆布”と”レモン”が入ったもの。
”セット”にはメインの”豚肉”の他、「白菜」「しめじ」「えのき」等の”野菜”や、「島豆腐」「もずく」「餃子」まで付いていて盛りだくさん。
この中で1番インパクトがあるのは、やっぱり”豚肉”かな。
アッサリとしていて臭みが無く、薄くても歯ごたえがあり、さすが生産農場直営って感じがします。
”タレ”が3種類あり、”めんつゆ”のような味のするスタンダードのものと、「シークヮーサーポン酢」と「塩ごま」。
個人的な好みで、途中から「シークヮーサーポン酢」1本に絞り、最後まで美味しく平らげました。
私のような庶民にとっては、アグー種ではない”山原豚”でも大満足でしたが、ここではアグー種を食べるべきでしょうね。
ちょっとお値段はりますが”島黒（しまくる～）あぐー”というブランド（初めて聞いた）の「しゃぶしゃぶ」食べてみたい(^_^)