공식 정보
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점포명 |
Ishiyaki Isshan(Ishiyaki Isshan)
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장르 | 이자카야、야키토리、야키니쿠 |
예약・문의하기 |
050-5596-3534 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
沖縄県那覇市久茂地2-18-16 OCNビル1F |
교통수단 |
미에바시역에서 도보 2분 미에바시 역에서 166 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
서비스료 / 차치 |
お通し代300円(税別) |
좌석 수 |
30 Seats ( 카운터 8석, 테이블 10석, 파고타츠 12석) |
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개별룸 |
불가 파고타츠(반개실, 최대 12명 OK) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
홈페이지 | |
전화번호 |
098-941-2377 |
비고 |
※전자 화폐의 PayPay가 사용 가능합니다. |
みゃんこさんがかねてから目を付けていたという久茂地川沿いの「石焼 石庵」へ。
大阪を中心にチェーン展開する、富士山の溶岩プレートを使った石焼の店だ。
この店はご飯(銀しゃり)にこだわり、注文を受けてから釜で炊かれる。
キャベツは壺で。
レーザーで石面の温度を測り(適温は240℃)摺りおろした玉ねぎと日本酒を混ぜた様な塩たれをまぶして焼かれる。まずはマグロのほほ肉。
この店の売りは鶏。様々な部位が用意されている。
選んだのは腿肉とさがり。
石で焼く事でレアでも美味しく、表面に焦げが付くくらいに焼いても軟らかい。そして美味しい。
ポテトサラダはコールスローの様に刻まれたキャベツが混ぜられていた。
秘伝のつくねはピパーツの風味?
海老のタルタル乗せ。
あぐーのバラ肉とソーセージ。
そして釜炊きの銀しゃり。甘くて炊き加減も最高。
熊本県の菊池米を使っているという。
ぶっかけ牛トロ飯。本来は4人前からだけど、3人前でお願いした。
凍った和牛のトロ肉ミンチは、ご飯と混ぜると熱で解けて脂がまんべんなくご飯に絡まる。
タレはわさび醤油。
鶏釜飯。
底の方からよぉ〜く混ぜると適度に水分が飛び、甘みを抑えた味付けで鶏ときのこの美味しさが口中に広がる。
酒が残っているお二人のためにイカした冷ややっこ。タクアンとねぎの塩ダレで旨い。
沖縄でボクの次にご飯好きのアナタ、そうそう読谷のパンケーキ屋さんの店主(笑)
ここのご飯、那覇まで来る価値ありですよぉ