공식 정보
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Bistro Le Bon Gout
(ビストロ ルボングー)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bistro Le Bon Gout（Bistro Le Bon Gout）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、이탈리안、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
098-963-9088 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
沖縄県那覇市安里379-15 |
| 교통수단 |
유이레일 아사리역 하차 도보 4분 거리 버스 정류장에서 도보 2분 아사토 역에서 170 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャーム＆チャージ代金￥500（ランチタイム除く） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 사카에마치 시장 주변이나 거리 버스 정류장 맞은편의 코인 주차를 이용해 주세요 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.1.24 |
| 비고 |
테이크 아웃 메뉴도 있습니다! |
| 가게 홍보 |
지산지소・안전안심 무첨가식재 추진. 신감각 염소 요리와 엄선 와인을 고민가 레스토랑에서 즐길 수 있다!
나하의 딥 스폿 사카에마치에 자리 잡고 있는 「비스트로 Le Bon Gout(비스트롤・본・구)」. 이탈리안 과 프랑스 요리에 어레인지를 한, 초보자라도 맛있게 먹을 수 있는 염소 요리와 엄선의 자연파 와인을 준비하고 있습니다. 대표 겸 요리사 야마구치 씨는 "섬의 재료로 섬을 활성화"시키기 위해 다양한 형태로 활약. 그 마음이 저희 가게의 요리에도 반영하고 |
宵の口には酔いも回る、そんな那覇の夜が更ける。
沖縄と言えば"山羊料理"である。
昔から祝いの席で振る舞われ、老々男女に愛され、若い人からは臭いだの、ケモノだのいわれ、ふとある年頃になると、あれ、良く考えたらジビエじゃね？的なおしゃれに目覚め、山羊を好んで食する人も少なくないと聞く。また高校野球で沖縄の高校が優勝した時などはうちの親戚は嘘か誠か一頭買いし、親戚に振る舞ったような都市伝説がある。信じるか信じないかはあなた次第なのである。
そんな山羊を大胆にも西洋風にアレンジし、オシャレに頂けるフレンチ＆イタリアンにお邪魔した。
私は山羊食べられます。今回は食べられない人をお誘いし2名で訪問した。
本当に堪能するならコースなんだろね。
2人して頼む度胸がなく、豚、山羊、鳥の3種の肉を食べてみた。
結果から申し上げる。山羊は"山羊ではあるが、山羊にあらず。"
端的に申し上げる。山羊の味がせず、山羊であるかわからなかった。それくらい臭くない。戸惑いを隠しきれない。これが山羊であるならば、クセがなさすぎて私には物足りないのだ。
あぁ山羊が食べたい（笑）と思ってしまった。洒落てるんだけどなぁ。あぁ山羊だ！と思えないのが寂しい。歯応えは確かに山羊だった。そこだけだ。めぇー。
■食べたもの
・豚のパテドカンパーニュ こちらあっさり。にくが細かく繊細な味がする。美味しいけどもっとゴツゴツした肉感があるのが好き。
・ヤギのカルパッチョ 上述したのが感想である。
・県産鳥の真空調理 歯応えがあり、美味しく頂きました。添え付けのラタトゥユとピクルスが美味しい。トマトソースの料理頼めば良かったと後悔。
ビールはオリオンのナゴビールしか置いていない。
なので今回は樽生スパークリングからの白ワインカラフェで進行させて頂きました！料理とも合っていて美味しく頂きました。
カウンターはなく、ビストロよりも格上のレストランの位置付けかな？尖った味のものがない印象だけど全体的に纏まっていて落ち着いた店と思いました。うーん、今回は私の料理チョイスミスかも知れません。このお店を知ってる人と来るべきかも。また勉強してお邪魔したいです！ご馳走サマでした！
■サラリーマンコメント
・1階は4名席×2テーブル、2階があるらしい。
・フランス料理コースで飲み放題もあるみたいだけどビール、ハイボール、レモンハイがなく、ワインを頂くのが苦手なサラリーマンの方々には難しい店かも。
・変わりダネで利用、山羊の新しい形を模索している方がいればオススメする価値ありです！