점포명 |
INDIGO(INDIGO)
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장르 | 우동、덴푸라 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
沖縄県那覇市久茂地1-2-25 G7ビル 1F |
교통수단 |
현청앞 역에서 133 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 수 |
14 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキング多数有り |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2019.6.12 |
前回の訪問から約1年ぶりに私用のため沖縄を訪れています。滞在2日目となる火曜日の夕食は、沖縄に精通したフォロワーさんが口コミを投稿していたこちらにて。ゆいレール県庁前駅から至近距離にある、美味しいうどんの専門店です。
■『ざるうどん』-700円-
注文を受けてから茹で始めるうどん、料理の提供までに約15分を要しました。果たしてそのうどんは「モッチリ弾力系」の細麺。その形状には不揃いな縮れが認められ、啜った際の喉ごしも良し。他所ではあまり見ないタイプです。
これを受ける出汁つゆは、鰹節や鯖節、昆布などの風味を湛えた醤油ベース。豊かな味わいの中に仄かな甘みも感じられ、浸して頂いたうどんの美味しさが際立ちますね。薬味による味変も私好みでした。
失礼ながら前述したうどんを頂くまでは、沖縄県のグルメから美味しいうどんを連想することができなかった私。この日をもって、その認識はまっさらにアップデートした次第です。定宿からも近く、次回の滞在時もぜひ足を運びたいお店ですね。美味しいうどん、ごちそうさまでした。