Tantei
(潭亭)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tantei（Tantei）
|
|---|---|
| 장르 | 오키나와 요리、일본 요리、자연식 |
| 예약・문의하기 |
098-884-6193 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
沖縄県那覇市首里赤平町2-40-1 1F |
| 교통수단 |
タクシーがお勧め 기보 역에서 315 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 テラスでOK 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
那覇にある【潭亭(たんてい)】さんは、伝統的な琉球料理と八重山地方(沖縄本島よりはるか西の石垣島等)の料理を堪能できる会席料理のお店。那覇の中心街から離れていますが首里城からは近く、高台にあるため景色も素晴らしい。店内は、木を基調とした落ち着いた雰囲気で、(ダンディな声の)店主さんが配膳時に丁寧に料理を説明してくれます。
ランチタイムは3,000円と5,000円のコースの2択で、この日は5,000円のコースをいただきました。料理はどれも素材の良さを引き出しており、独特の調理法も堪能できて素晴らしい経験になりました。
①豆腐よう、米の味噌和え、オリオンビール
豆腐ようはチーズのようなコクのある豆腐の発酵食品で、ビールと共にちまちまといただきました。
②ヘチマの味噌和え、ゴーヤのゼリー
ヘチマは柔らかく茄子のような食感で、味噌と良く合う。ゴーヤのゼリーは甘みはなく、苦味が前面に出たもの。
③野菜とガンモの炊き合わせ
薄味なので、素材の良さを堪能できる。
④田芋の煮物
田芋(里芋の一種)はねっとりとした食感で、一緒に煮込まれた海老と良く合い美味しい。
⑤ジーマーミ豆腐と苦菜の白和え
ジーマーミ豆腐は深みのある美味しさ。苦菜の白和えはその名の通り結構苦く、のんべえに好まれる料理。
⑥落花生のスープ
落花生で作られたスープで、独特のコクと風味が美味しい。
⑦みぬだる、田芋の素揚げ、卵蒲鉾
みぬだるは豚肉に黒胡麻を乗せて蒸したもので、香ばしくて美味しい。
⑧菜飯とぬか漬け
菜飯は、ご飯の上に鶏肉、椎茸、錦糸卵を乗せて、鶏ガラの出汁をかけたもので、シメにぴったりの料理。
⑨キーツマンゴーとパイナップル
甘みがあって美味しい。
当日予約して、日曜12時に伺った際には先客はおらず、快適に食事をいただくことができました。ご馳走さまでした。