점포명 |
Mendo Koro Thianda-
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장르 | 오키나와 소바 |
098-861-1152 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
沖縄県那覇市天久1-6-10 |
교통수단 |
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。 오모로마치 역에서 1,128 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 수 |
20 Seats ( カウンター4席 2人がけテーブル席8つ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
가게 홍보 |
手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店
沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 |
沖縄に来たら一度は食べたい沖縄そば。
数ある沖縄そばのお店の中から、自家製生麺と本格スープの新感覚琉球そばが自慢のてぃあんだーへ。
オープンと同時に伺いました。
冷やしフーチバーそばが気になります。
フーチバーそばとは沖縄そばの麺の中に県産ヨモギを練り込んだ緑色鮮やかな香りある麺とのこと。
太麺か細麺かを選ぶことが出来て、太麺は沖縄そばの平打ち麺で細麺は宮古、八重山の様な丸細麺。
細麺が好みなので、細麺の中サイズで。
それから1日20食限定の魚介しょう油ラフテーそばも中サイズで注文しました。
まずは冷やしフーチバーそばを一口。
鰹のつゆを付けて、まるで日本蕎麦をいただくように食べるのですがこれが美味しい。
麺に練り込んであるヨモギの香りもほんのりとして、しっかりとしたコシのある麺。
噛み応えはもっちり。
わさびとフーチバーそばとの相性もよく、たちまち完食。
魚介しょう油ラフテーそばは魚介のスープをベースとしたしょう油味のスープで三枚肉の厚切りもしっかり2枚入ってました。
麺は自家製の細麺が使われています。
こちらも見た目以上にさっぱりとしていて美味しかったです。
(2013/10)