공식 정보
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Kiku Ya
(そば処きくや)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kiku Ya
|
|---|---|
| 장르 | 오키나와 소바 |
| 예약・문의하기 |
098-857-0565 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※店内の混雑状況によっては、ご予約をお受けできない場合もございますので、予めご了承願います。 |
| 주소 |
沖縄県那覇市田原1-6-2 |
| 교통수단 |
【車利用】 오로쿠 역에서 399 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ テーブル席：１3席 カウンター席：9席 座敷：10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ８台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
お座敷がありますので、お子様連れの方でもご安心です！ |
| 드레스코드 |
特にございません |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.6.1 |
| 비고 |
◎全国発送も承っております♪ |
| 가게 홍보 |
【スープ売り切れ終了】「昔ながらの純沖縄そば」が食べられるそば屋
代々受け継がれるスープは、豚骨・鰹・野菜の旨みが凝縮！麺は特注中太ちぢれ麺を使用。世界的某一流企業の社長さんもお忍びで訪れる隠れ家的お店♪ご来店いただいたお客様の「心に残る一杯」をモットーに一杯一杯真心を込めて作っております。そのためスープの仕込みにどうしても時間と手間がかかってしまい数量限定とさせていただいております。 |
那覇市の沖縄そば屋さんでまだ訪問できていなかったお店の一つ。
『そば処きくや』さん。
実は2回きましたが、
臨時休業、改装の為休業中とどちらも振られ念願の訪問。改装前伺ったことがないので比較できませんがリニューアルオープンは2022年3月7日とのことでまだ３か月ほどしか経ってません。
最寄り駅がゆいレール小禄駅、奥武山公園どちらからでも徒歩7分ということで、那覇空港から向かいましたので那覇空港駅よりの小禄駅で下車。小禄駅の改札を出て右側(イオンがある方)から外に出てお店に向かいます。
6月ですが、真夏日でたった数分の道のりも汗だく。近くにくるとソーキそばと書かれた看板や暖簾が見えてきます。お店の人気No.1は三枚肉そばとかかれてますが、どっちにしよう。笑
三枚肉、ソーキ、軟骨が全部食べられるというきくやスペシャルそば中(880円)に250円プラスしてセットにしてもらいました。
お水はセルフで奥のお部屋にサーバーがあります。
スープの見た目は澄んでますがやや濁りがあり薄茶色。湯気がたっておりなかなか熱そうです。
先にスープを頂きます。
昆布がしっかりと効いており、味の重心はやや低めで舌に旨味がどっしり乗っかる感じ。昆布がきいてるのでやや甘めですが、昆布の旨味に動物の旨味も加わりより一層厚みのあるスープに。
続いて麺。麺はツルッとした舌触りでもちっとしており、やや油っぽさも。
三枚肉は甘めの味付けで一般的な感じでしっかり食感を残している。
軟骨ソーキも甘め。とろっとろに煮込まれており軟骨の旨味もいい。
本ソーキは骨周りだから、当然だがお肉の味が強い。
セットのじゅーしー。
ややぱさついてるかな？とおもったら空気に触れて表面のお米だけ乾燥しているだけだった。というのも先にそばを食べたのですがなかなか熱く苦戦してしまったからです。
椎茸などの出汁を思いっきり感じ、程よい油と包み込む様なもち米の旨味。
素朴ながらも良い味。
お会計は1130円。
ご馳走様です！