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(6)- 위치：
- 今帰仁村
- 장르：
- 예산：
-
「出逢い」･「ほほ笑み」･「喜び」は、ついに「感動」へと昇華
ここは自分が一番大好きなレストランです。
一番大切な人を招待したいレストラン。
原点に戻りたい時に訪れたいレストラン。
困難にぶち当たって心くじけそうになった時には癒してくれる。
努力が報われて頑張った自分にはご褒美をくれる。
そんな魅力が凝縮されたお店と料理です。
名古屋の覚王山「イレテテュヌフワ」
そこには不思議な魅惑の森があり、
森の奥深くには、
いたずら好きな妖精と幸せを創造する料理の魔術師がいました。
妖精の笑顔に、人々は癒され、心豊かになりました。
魔術師がくりだす数々の魔法の料理に、人々はしびれ魅了されました。
空間の演出に驚き、
もてなしに癒され、
料理に感動し、
その思いは深く深く、心に刻まれました
出会ったことに感謝が生まれ、料理を口に運ぶたびに自然とほほ笑みがこぼれました。
会話がはずみ、活力が生まれ、喜びが満ちあふれてきました。
そんな「イレテテュヌフワ」が、さらなるステージをもとめ、
海を渡り、新天地に新しいレストラン「シス」をオープンさせました。
ずっとずっとお伺いする機会をさぐっていましたが、
今回、その思いを実現させました。
奥様の魅力、シェフの魅惑、健在です。
料理にはお2人の情熱を感じます。
おもてなしにはお二人の愛情を感じます。
ランチにお伺いして、当日は貸し切り。
自分たちだけのために、料理をふるまっていただける贅沢さ。
一品一品に驚きと歓喜があり、
期待値以上の味とおもてなしに、
ついには涙がこぼれます。
Beyond the Expectation（期待値を超える）
これはもはや感動のレベルです。
シスのために沖縄を訪問しました。
それだけの価値があります。
これは体験すべき価値です。
きっと、これからもたびたびお伺いしたくなるでしょう。
一生、つなっがっていたいお店です。
こんな体験ができたことに感謝しています。
あなたもシスの魔法を体験してみませんか．．．
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
6（6）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0980-56-3733 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約はOMAKASEより承ります |
| 주소 |
沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利499-1 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다 |
| 아이동반 |
10歳以上、コースを召し上がれる方のみ |
| 드레스코드 |
過度な軽装での来店はご遠慮ください。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.15 |
| 비고 |
あなたには
心に残るレストランがありますか？
忘れられない思い出の食事がありますか？
ここは自分が一番大好きなレストランです。
原点に戻りたい時に訪れたいレストラン。
生きる喜びを感じたい時に訪れたいレストラン。
一番大切な人を招待したいレストラン。
困難にぶち当たって心くじけそうになった時には癒してくれる。
努力が報われて頑張った自分にはご褒美をくれる。
愉しいこと嬉しいことがあった時にはその喜びを倍増させてくれる。
そんな魅力が凝縮されたお店と料理です。
名古屋の覚王山「イレテテュヌフワ」
そこには不思議な魅惑の森があり、
森の奥深くには、
いたずら好きな妖精と幸せを創造する料理の魔術師がいました。
妖精の笑顔に、人々は癒され、心豊かになりました。
魔術師がくりだす数々の魔法の料理に、人々はしびれ魅了されました。
空間の演出に驚き、もてなしに癒され、料理に感動し、
その思いは深く深く、心に刻まれました
出会ったことに感謝が生まれ、料理を口に運ぶたびに自然とほほ笑みがこぼれました。
会話がはずみ、活力が生まれ、喜びが満ちあふれてきました。
そんな「イレテテュヌフワ」が、さらなるステージをもとめ、
海を渡り、新天地に新しいレストラン「シス」をオープンさせたのが2018/4。
ずっとずっとお伺いする機会をさぐり、訪問を実現させたのが2019/１。
この時には可愛らしい妖精が新たなメンバーに仲間入りしていました。
そして1年
ずっとずっと思い続け、1年後の再訪です。
ランチにお伺いして、当日は貸し切り。
自分たちだけのために、料理をふるまっていただける贅沢さ。
奥様の魅力、シェフの魅惑、健在です。
料理には、これまで以上にお2人の情熱を感じます。
おもてなしにも、これまで以上にお2人の愛情を感じます。
一品一品に驚きと歓喜があり、期待値以上の味とおもてなしに、
ついには涙がこぼれます。
沖縄の地で苦労に苦労を重ね、それでも進化し続ける信念と勇気
本土ほど豊富に美味しい食材が手に入るわけではありません。
沖縄ならではの食材を試してみようと日々チャレンジしています。
夜はレストランに寝泊まりして、レシピや新作を考えていると聞きました。
散歩の合間にも食材や演出方法を考えていると聞きました。
次の日のお客さまのことを前の晩から考えていると聞きました。
料理とおもてなしにかける情熱に、ただただ感服です
Beyond the Expectation（期待値を超える）
これはもはや感動のレベルです。
今回もシスのために沖縄を訪問しました。
それだけの価値があります。
これは体験すべき価値です。
きっと、これからもたびたびお伺いしたくなるでしょう。
毎年来ることになるでしょう。
一生、つなっがっていたいお店です。
こんな体験ができたことに感謝しています。
名古屋のレミニセンスさんやラヴァガボンドさん
が名古屋からはるばる訪れるお店です
恩納村のハイアットホテルやハレクナリホテルの
シェフが勉強に来るお店です
シェフ小杉さんのチャレンジスピリットは
ますます増幅しています
ここには驚きと喜び
そして感動があります
ここは
人生を豊かにしてくれるレストランです
あなたも大切な人と
シスの魔法を体験してみませんか．．．
自分も必ず…
To be continued