공식 정보
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Four Seasons
(フォーシーズン)- 위치：
- 恩納村
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
びっくりするレベルのフレンチと、驚きのコスパ
モーニングは3000円、ランチは2500円で食べ放題。食べ放題というとクオリティが低いイメージがありますが、さすがマリオット系列のホテル、手を抜いてきません。
モーニングではラフテーを使ったエッグベネディクトとふわふわのパンケーキが人気とのこと。美味でした。
ランチは、パスタとデザート、飲み物が食べ飲み放題。様々な種類の本格ハーブティーも飲み放題です。鴨の赤ワイン煮込のパスタなど、どれも非常に美味でした。ケーキなどのデザートも極上です。
このレストランに来るために、また沖縄に来たいくらいです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Four Seasons（Four Seasons）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
098-965-0707 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2 ルネッサンス リゾート オキナワ 2Ｆ |
| 교통수단 |
国道58号線沿い |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
114 Seats （ テーブル席70席 鉄板焼24席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
ディナー時は小学生以上のご利用とさせていただきます |
| 드레스코드 |
ディナー時の服装について |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
優雅なひとときを楽しむ、心躍る本格ダイニング
東シナ海を一望するエレガントなレストラン。 |
ディナーでは2回目の訪問。クリスマスに合わせて「赤のフレンチブッフェ」開催中とのことで2名でお邪魔しました。ハーフブッフェスタイルで、メインを1つ選び、それ以外の冷菜やスイーツなどはブッフェスタイルでとっていきます。
フォーシーズンの料理のレベルは、シェフの技術力やこだわり、素材のレベル、いずれをとっても素晴らしく、他の店や東京で同じ満足度を得ようとすると3倍以上のコストがかかるでしょう。非常にお気に入りのレストランで、恩納村に来るとルネッサンスに宿泊してなくても1回は来ます。なんなら那覇に来た時も時間さえあればここで食べるために、恩納村に来ます。
結論から言うと、ひとり10000円では考えられないクオリティのフレンチ料理をいただき、大満足です。また伺いたいです。
ブッフェ:
近海で捕れた魚やおきなわ和牛など沖縄食材を使ったメニューが多数。オマール海老やキャビア、雲丹、フォアグラなどの高級食材を惜しみなく使っており、贅沢の限りです。カリフラワーのブラマンジェ、オマール海老のクレープ包み、フォアグラのテリーヌ、ローストビーフが特に気に入りました。これが全て食べ放題だなんて...。
スープ:
ビーツのスープのカプチーノ風。ビーツですが酸っぱいわけではなく、とても飲みやすいポタージュでした。上には泡が乗っておりオシャレ。
メイン:
私は国産和牛テンダーロインとフォアグラのロッシーニを頂きました。牛肉の上にフォアグラを乗せ、トリュフソースがかかっていました。「赤フェア」に合わせて、赤色のソースや野菜を使うなど、盛り付けも美しかったです。
さて、本題のお味ですが、テンダーロインのなんという柔らかさ！驚きでした。肉が柔らかく、フォークですらほぐれます。口に入れると牛の旨味が広がり至福の極み。脂身の部分もトロトロで噛まなくても食べられるくらい柔らかい...美味しすぎる。素晴らしい焼き加減でした。なかなかの価格のテンダーロインステーキなどを過去頂いてきていますが、私の中でこれはトップクラスです。もちろん、フォアグラも非常に美味しかったです。
スイーツ:
10種類弱の本格スイーツに加え、フルーツまで。ブッフェにありがちなちょっとしたスイーツと思ったら大違い。盛り付けから素材、調理まで手抜きのない本格スイーツが並びます。タルトタタンや苺のブリュレなど、一部メニューはオーダーをしてから目の前でシェフが仕上げてくれます。それぞれのスイーツで甘さや酸味が調整されており、たくさん食べても口の中が甘ったるくなることなく、沢山のスイーツを楽しむことができました。
店の雰囲気:
非常に落ち着いた雰囲気で、人もそこまで多くありません。ブッフェであっても、不快な思いをすることはありませんでした。ホスピタリティも素晴らしかったです。夜ですので美しい海は見れませんでしたが、外のクリスマスイルミネーション、店内のクリスマステイストの装飾を楽しむことができました。
金額:
2名でお邪魔し、ひとり10000円。お酒は飲まず、ソフトドリンクを数回オーダー。このクオリティでこの価格は驚愕。いつもの他の店だったら、軽く2-4倍は払うことになりそう。