공식 정보
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Shima Ryouri Yafayafa
(島料理やふぁやふぁ)- 위치：
- 石垣市
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shima Ryouri Yafayafa
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、오키나와 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-9453-6173 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
沖縄県石垣市大川260 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2019.3.10 |
落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に作る、八重山諸島のスピリットを感じるような美味しい島料理を適正価格で食べさせてくれる、数少ない神店です。
そして他の方も書かれていますが、店主のお人柄がすばらしい☆
※当日飛び込みで入れるかどうかは運次第なので事前予約をオススメします！
今回よくわかったコト。
石垣島のような観光地では、「短期間の滞在だから失敗したくない」と観光客が数軒の有名店のみに集中し、そこの口コミばかり増え続けるため、本当においしい隠れた名店の情報になかなか辿り着けません。そんな中、まとめサイトに載っていない名店に偶然出会えたことは幸運でした。
やはり自分の足で探すのが１番なんだなぁ。
行きたい時に入れなくなったら悲しいので、広めたくない思いもありつつ、店主への感謝を込めて投稿することにしました。
料理・食への愛を感じる店です。
料亭で日本料理を長く修行されたのだろうか？魚を切る包丁さばき。オリジナルメニューに珍しい「八重山そばの茶碗蒸し」などあるし。
一人で行ったので、「色々なメニューをハーフ（少量）でも作れます！」と声を掛けてくれました。
滞在一日目に行って惚れてしまい、二日目もリピート。以下は二日目のレポートです。
2023. 5. 11 (木) 19時 1名 予約無し
たまたま空席ありカウンターへ。ラッキー！
※このあとは常時満席でした！
・お通し 大根の唐揚げ
これが超うまい！揚げることで大根がものすごく甘くなっており、カラッと薄い衣が香ばしく美味しい！良い料理店は、お通しでわかる。
・オリオン生 ×2杯
キンキンのジョッキ、クリーミーな泡、泡の下のビールが冷え冷えで美味っ！
オリオンは飲みやすいから食事しながらグイグイいける。
・お刺身サラダ 店主おすすめ！
店主が今日の鮮魚の「さく」を並べて見せてくれ、3種類選ばせてくれました。
昨日はまぐろを頂いたので、今日はカツオ・イカ・タイで。
刺身盛り合わせ、海ぶどう、サラダを全部楽しめるお得な一皿！もう、アテはこれだけでじゅうぶんなレベル。
テーブルに置いてある醤油は、お刺し身に合うような、うまみと甘みを感じる醤油。
・軟骨ソーキの唐揚げ（しょうゆベース）ハーフ
サクッ！お肉が柔らかくて甘い！
この酒の風味は泡盛だ。うまっ、、、。
この部位はいわゆる「スペアリブ」。
島山椒塩をチョンチョンとつけて食べます。
これでハーフなのか。肉がデカいw
・手作り肉団子 ピーマン付き
「いや、デカっ！！」思わず声に出してしまった。
写真では伝わりづらいが、大きさが普通の串モノの倍はある。
これもハーフにして貰えば良かったと後悔、、、。
パクっ。なんだこの柔らかさは！とけるようにふわっふわ〜。タレの味付けは甘め。
パリパリの生ピーマンは新鮮で肉厚で甘い。
隣の卓が頼んでたもずくの唐揚げも美味しそうだったw
お腹がはち切れそうなほど食べて生ビールを2杯飲んでお会計は4700円。大満足でした。
（明らかに頼み過ぎたので、普通はもう少し安く収まるはず。）
石垣島での食事で、ダントツで最も美味しいお店でした。ご馳走様でした！