공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fleuve（Fleuve）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、다이닝 바、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-6672 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪 19F |
| 교통수단 |
JR 오사카역 중앙 개찰구를 나와 도보 1분(JR 오사카역에서 91m) JR 오사카역 직결 도보 1분 한큐선 우메다역 도보 5분 지하철 미도스지선 우메다역 도보 3분 오사카우메다 역에서 77 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％（表示価格は全て税金・サービス料込みとなっております） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
76 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실 이용은 4~30분까지의 안내가 됩니다. 또 2시간에 7,000엔의 개인실료를 받고 있습니다. 미리 양해 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
06-6347-1437 |
| 비고 |
【사용하실 수있는 QR 코드 결제】 LINEPAY (라인 페이), PayPay (페이 페이), 라쿠텐 PAY (락텐 페이), Alipay (알리 페이), WechatPay (위 채팅 페이), d 지불 (디바라이) 연계 대학에서 취재되었습니다. 인연결합대학(https://jsbs2012.jp/date/) 취재 게재 페이지(https://jsbs2012.jp/date/oosaka-dinner) |
この日は観劇後、11月いっぱいで終わる
グランヴィア大阪19階フルーヴの
オペラ座の怪人コラボのディナーをいただきました。
※第二弾が12/1から始まると11/16告知がありました
ハービスの四季劇場が見える席を案内いただき
まずはグラスシャンパンで乾杯✨
なんとディナーコースについているのです。
「紋甲イカと長芋のタルト オシェトラ・キャビア添え」
上下二種のタルトでシャンデリアをイメージしているとか。
サクサクとした長芋とイカの食感の違いが楽しいアミューズ。
「パテ・アン・クルート グラン・クラシック」
かつて賞を取られたこちらのお店伝統のパテ。
歴史と文化が受け継がれているオペラ座と
劇団四季へのオマージュだそうです。
「畑からのスープ」
旬の食材のスープ 今日はさつまいも。
パンはブリオッシュと（あとなんだっけ？）の2種
そしてバターも柚子バターと2種類。
（この柚子バター絶品でした）
「舌平目のデュグレレ風」
地下室へと向かうボートをイメージしているとか。
丸いクルクルしたのは麺を揚げて櫂を表しており
黒く丸いものは…みなさまお分かりですか？
怪人のハットです。
（ボートを降りてからフリスビーのように投げます）
舌平目はくるんと巻いてあります。
そこにレモン香る爽やかなソース。
「オマール海老のポワレ ソース アメリケーヌ」
サーヴの際「美味しいオマールです」とにっこり。
その通りぷりぷりの弾力の海老と
海老の頭や殻で取った旨味凝縮のソース。
お皿は焙烙のように熱々です✨
（オペラ座成分はどこだろう？）
「仔牛のポシェ ソース マデール」
写真はありませんがガラスドームで覆われて登場。
開けていただいた瞬間スモークが漂う。
怪人の地下空間や心の闇からの解放を表現しているそう。
マディラ酒のソースが柔らかい仔牛に合います。
付け合わせの小さなポテトボンボンが可愛くて美味しい✨
「ガトー・オペラ」
オペラ座コラボディナーのデザートにふさわしいのは
やはりオペラ。
オペラには薔薇のモチーフがあしらわれて
バニラアイスには情熱の赤い苺と花びら、
そしてラングドシャのマスク。
コーヒーとともに✨
観劇チケットをお見せすると1ドリンクも無料。
私は白ワインをいただきました。
飲みやすいシャルドネでした。
これで10000円。
大阪プレミアム食事券を利用できたので
実質7700円くらいになっているかと(*´ｰ`*)
（10000円で13000円分使えますので）
第二弾も行ってみたいな…✨