夏のステーキコース♪ : Suteki Hausu Yamato

스테이크가? 그리고 고마운 아버지의 전화. 간다♡ 간다♡ 조카의 생일과 여름방학도 있어, 조카도 함께 let's go♪ 빌딩 지하에 스테이크 하우스가 있습니다만 계단 오르고, 오늘은 개인실! 편해. 물론 비알코올 맥주 시작으로. 고기는 필레나 사로인인데, 나는 필레로. ⚫︎ 고기 볶은 구이 ⚫︎ 옥수수 스프 ⚫︎ 야마토 특제 샐러드 상추 양념 모듬! 토마토도 맛있고 소금 다시마의 악센트가 더욱 좋다 멸치와 올리브의 곁들여 소스 맛 ♡ ⚫︎ 필레 아무래도, 역시, 안정의 맛, 맛 -(๑˃̵ᴗ˂̵) 잠시, 노력합니다! ⚫︎구이 야채 연꽃, 가지 ⚫︎빵 토스트 연유 뿌리기 ⚫︎갈릭 라이스 ⚫︎ 디저트 스테이크의 그라니테 가유자 셔벗 ⚫︎아이스 밀크티 코스인가? 조카가 쵸로쵸로 남겨, 그만큼도 먹었기 때문에 한층 더 배 빵빵! 맛있었습니다! 아빠 항상 고마워. 잘 지내세요. 직원이 바뀌었습니까? 전채에 제철이 없었던 것은 유감.

父のお誘いでお出かけlet's go♪
旦那さんも大阪に戻り、バタバタしていましたが、
少々落ち着きやっといけました。


ステーキハウスながらのシェフのチャレンジで
季節のお野菜を入れたり、スープをかえたりというのをされています。

●前菜
ユッケ、ローストビーフ、刺身。。

●ミネストローネ

●大和特製サラダ
これは、名物としドレッシングも美味しい。
塩昆布がのってるのが好き


●サーロインステーキ
ローストビーフ風にしていただく。
最近、父のお気に入りらしい

●ヒレステーキ
やっぱり安泰な感じ

●ごはん
安定に美味しい

●お味噌汁

●デザート
バニラアイス

ビル全体のオーナーママさんが変わらぬ美しさにて
ご挨拶にきてくださる。
季節のお着物が素敵で拝見するのも楽しみです。

お父さんごちそうさま元気でいてね。

ステーキ♡
旦那さんと一緒に父に招待してもらいました(^-^)

父はいつもので！とオーダーし
シェフはシーフードどうされますか？といわれるのでお願いしまーす！とお願いします。

ノンアルコールビールスタートで

●太刀魚蒲焼

●大和特製サラダ
キュウリがはいってないから、助かります。
今日は、やけにトマトがおいしいなぁー。

●ホタテかだいふ焼
ホタテがかだいふ？というものをまとい
バターで焼き、フレンチっぽいソースがかかり
おいしっーに決まってました


●シルクスィートのスープ
さつまいもスープ、さつまいもの甘さがいい感じ。

●海老とイカ
いつもなら、海老とホタテですか、最初にでたので
今回はイカだそうです。
海老美味しい♡


●フィレステーキ
とにかく、柔らかく上質さを感じるステーキ。
夫婦ともども大満喫。
お醤油、ポン酢にニンニクチップ。
つぶマスタード、ワサビ、塩が用意されますが
私的には、生ワサビおろしてほしいなぁ♡
つぶマスタード、ワサビタレみたいなのは、
なくてもいいかな。

肉汁を吸ったパンを焼き練乳かけていただくのが
あぁ、幸せ♡


●焼き野菜
ながいも、白菜、かぼちゃ。
長芋がホクホク。


●ガーリックライス

●赤出汁

●デザート
洋梨のシャーベット

●紅茶

北新地らしいお客さんのタイミングに合わせた
サービスはいつも感謝です。

今夜も美味しかった♡

お父さんありがとう^_^

いくかぁー？と父より電話。行く♡行く♡

いつも決まった奥の席。
決まった焼き手シェフ。

大ママさんもご挨拶にこられ、自社ビル上から地下まで巡回ご挨拶。さすがだぁ。。そして美しい。

シーフードどうする？いる♡

フィレでよろしいですか？と確認されスタート。

●前菜
海老、おくら、じゅんさいに新生姜せん切りのせ

●サラダ
塩昆布がいつもいい。

●スープ
冬瓜スープ？ジャガイモじゃない。。。

●逸品
ステーキ。

●シーフード
車海老、ほたて
美味しいに決まっています。


●ステーキ
レアでお願いするニンニクスライスがおいしー
お肉も臭みなんかまっーたくなくおいしー♡


●焼き野菜
甘長唐辛子、長芋、ソウメンカボチャ、茄子


●食パンのバターやき練乳かけ
これ！これ！甘さがキュンときます。

●デザート
バニラアイス

●ドリンク
父がせっかちな為、いただけず。。


元気でました！ありがとう！お父さん！

ステーキ食べたい♡と旦那さん。
連れったろう♬と父がいってくれて、久しぶりに北新地にて集合。

我が夫妻はワクワク♡

父がいつもので♬

一応、オマール食べる？と聞かれ、即！食べる♡
オマール追加したって！と。

ワクワク♡

ドリンクは、いつも通り、私はノンアルコールビール。
旦那さん、父、生ビールスタート。
お店のスタッフ方々にも、ビールふるまう昔ながらの父(･_･;

○オードブル
クラッカーにサーモンとクリームチーズ

○オードブル
ローストビーフ？？いやレアステーキしっとり脂っこくなく、美味しい。

○大和特選塩昆布サラダ
結構ボリュームあり、ドレッシングより塩昆布の塩気がええ感じで、傷ひとつない新鮮なサラダに嬉しい。

○カボチャのスープ
鉄板で温められたスープ。ええ感じ♡ちなみにハロウィンと季節でカボチャらしい。

○オマール海老
伊勢海老でなくても気持ちたかなります♡
1尾を旦那さんとわけっこ。
プリプリ♬幸せ♡

○ステーキ
特選黒毛和牛フィレステーキ200g
父の満足量が200gなので、多分、ベースのコースに
お肉追加してくれてるかと。。
最近、歯が折れた父の為に、薄くスライスされていた。
もう美味しいに決まってました♡
旦那さんもお喜びの様子。

200gを3回くらいに分けて焼いてくださる。
軽く焼いたパンの上にステーキが置かれ
最後にパンを焼く薄っぺらく焼き、練乳をかけていただく。肉汁を吸込み美味しい仕上がりです。

焼き野菜は、黒アワビ茸、さつま芋、モロッコ。
野菜おいしー。
厳選されたものだされてるんだろうな。

父が食べにくいからと薄いステーキまでもらい
大満足満腹♡
ここのニンニクチィップ。うすーーくスライスされたニンニクに油吸わせ塩かけるだけで、めちゃくちゃいいあてになります。

ニンニク醤油、ポン酢、塩、ワサビとかつけるものはたくさん用意されてましたが、すりおろ生ワサビでいただきたかったなぁ。

〆に、ガーリックライスを旦那さんとわけっこしました。赤出汁、ふっくら梅干しにも満喫


○デザート
カボチャのプリンとアイスティ
ハロウィンらしく美味しくいただきました。

お肉欲、満喫！

帰り、ステーキ弁当を持たせてくれました。
明日食べ^_^と。

お父さん、ありがとう。
まだまだ元気でいてね。
私は父の歳で元気でいる自信がないなぁ。。

多分、コース＋追加ステーキ＋オマール海老＋ステーキ丼、ドリンクとはらってくれてると思います。
娘は大喜びありがとう。

肉好きの私。

父に、北新地の新店をおねだりしていました。。が
安心安定のお店に連れてってくれました。
いつも、思いつきで、電話あります。
お肉行く？
行く♡行く♡


一棟自社ビル。BAR、和食、ステーキと全店舗系列店。去年懐石でお邪魔したなぁ。
オーナーママさんはお美しい。
昔からのご贔屓店の父。

ステーキ部門は、地下1階。

多分、このコースで、お肉だけ量増やしたみたい？
特選黒毛和牛とシーフード？

すっかり食事はスタートされていた。

・車海老と帆立貝のバター焼き　
・特選黒毛和牛フィレ(150g)
　フィレ肉50g追加！
・本日のオードブル　
・季節のスープ　
・旬の焼野菜　
・大和特製サラダ
・ガーリックライスまたは季節のご飯物　
・味噌汁　
・香の物　
・自家製デザート
・コーヒーまたは紅茶


のコースと思われます。

○大和サラダ
丼並みのボールに大量にサラダがはいっています。
野菜食べた感、満載。塩昆布がいい塩加減で美味しい

○オードブル
白身の魚にソースがかかっている。
ワカサギの南蛮漬け

○車海老と帆立貝バター焼き
足はカリカリに焼かれニンニクオイルで香ばしく美味しい。※大量なのは、父が歯に詰まるから嫌と私のところにのっています。


○冷たいジャガイモのスープ
美味しいに決まっています。


○フィレ肉
炭での網焼き100g、鉄板で焼く100gでオーダーしてくれたみたいです。フィレといっても多少の脂感あり
炭の網焼きの方が脂落ちていい感じで美味しい。幸せ！

○焼き野菜
長芋、冬瓜、南瓜。
※長芋以外いらないから！とまた父の分が私のお皿へ


○ガーリックライス
パラパラでパンチあり美味しー。


○お漬け
○お味噌汁

○シャーベット

○トーストを焼く！
ステーキの下にあったトーストをカリカリに鉄板で焼き
練乳、ハチミツをかけていただく。

これは、美味しい一品。
至福です。


久しぶりに美味しいステーキいただき、ほんとに至福。

食べるのが早い父、１時間程でいただく。

今夜も、お父さん、ありがとう。

明日からまた、仕事頑張れる。
翌日、胃ももたれなかったステーキ。

どうやら、ランチのオムライスがおススメらしく
また、おやすみあけたら、お邪魔します！