공식 정보
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秘玄極味コースを頂きました^^
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テーブルセットです。
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テーブルのガラ入れと呼び出しボタンです。
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「湯引き」です。
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「てっさ」です。
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「ぶつ刺し」です。
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「ぶつ刺し」アップです。
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「とらふぐ唐揚げ」です。
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「冬季限定白子料理（焼き白子・塩）」です。
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「ひれ酒」です。
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「ひれ酒」です。
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「炭火焼きふぐ」の炭火焼きです。
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「炭火焼きふぐ」のふぐです。
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「炭火焼きふぐ」の付けダレです。玄品ポン酢と、熟成もろみ醤油です。
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「炭火焼きふぐ」です。
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「てっちり」は紙鍋です。
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「てっちり」の付けダレです。玄品品寿（ポン酢）です。
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「てっちり」の具材です。天然物にしました。
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「てっちり」です。
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店内です。
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「雑炊」です。
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「雑炊」です。
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「雑炊」です。
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「雑炊」です。
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「デザート」の柚子シャーベットです。
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食後のお茶です。
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メニューです。
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外観です。
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外観です。
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外観メニューです。
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外観です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gempin Kita Ume Da Fugu Unagi Ryouri（Gempin Kita Ume Da Fugu Unagi Ryouri）
|
|---|---|
| 장르 | 복어、장어、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9574 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区豊崎1-3-1 |
| 교통수단 |
타니마치선 나카자키초역 2번 출구 도보 3분 미도스지선 나카쓰역 3번 출구 도보 13분 나카자키초 역에서 379 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
예 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
06-6359-9229 |
| 비고 |
※3/4(월) 쉬지 않고 영업합니다 ※3/6(수) 임시 휴업 |
最近とても店舗が増えた気がする「玄品ふぐ」に行ってきました。
コース料理で頂いたのですが、
もちろん単品でも注文できます。
コース料理も色々な種類があります。
私たちが頂いたのは、「秘玄極味コース」5,780円です。
コースは、
湯引き、てっさ、とらふぐ唐揚げ、焼きふぐ、てっちり、雑炊、香物、デザート
になっています。
てっさは、+200円でぶつ刺しに変更できますので、一つだけぶつ刺しにしました。
てっちりは、+1,000円で天然とらふぐに変更できますので、変更しました。
白子メニューは冬季限定で、コースには含まれていませんので、単品で注文しました。
ひれ酒は、店員さんがひれを炙ってくれます。楽しいです^^
どのお料理も美味しかったんですが、
一番気に入ったのは、「ぶつ刺し」です。
下に白菜がしいてあるんですが、それと一緒にパクっと食べるととても美味しいです。
湯引きは、冷たいうちに混ぜて食べて下さいって説明がありました。
プリプリでとても美味しかったです。
とらふぐ唐揚げは、甘辛い味が付いていて、私好みの味でした。
焼きふぐは、付けダレを2種類から選べるんですが、私たちは2種類共お願いしました。
このタレに付けて、焼いてを三回位繰り返して焼くように説明がありました。
玄品ポン酢のタレも、熟成もろみ醤油のタレもどちらも美味しかったです。
てっちりは、鰹出汁ベースのお出汁だと思うんですが、
あさっりしていて、お野菜もいっぱいありますので、美味しかったです。
雑炊は、お願いすると、店員さんが作って下さいます。
味付けは、塩と出汁醤油です。味見をするようにと、店員さんが小皿に入れてくれます。
作ってくれたあとは、お茶碗にもよそってくれます。
海苔はパックに入った海苔をかけます。
デザートは2種類から選べます。私たちは柚子シャーベットにしました。
これもあっさりしてて美味しかったです。
店員さんもとても親切で、とても居心地がいいお店でした。
私の紫陽花の旅行ブログにも載せています。
◆飲食店◆玄品ふぐ北梅田の関
http://4travel.jp/traveler/xxpowerxx/album/10423494/