공식 정보
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Yukari
(ゆかり)
ゆかりの上海焼そば
「へぇ、お好み焼き屋では珍しいな」。この日こちらの店で見つけたのが、夏限定の上海風の焼そばです。
この日、買い物で訪れた梅田でふと「そういえば最近焼そば食べてないなぁ」と思い、ホワイティうめだにあるこちらの『ゆかり』に立ち寄りました。その際、店頭に貼られていたPOPにあったとある期間限定メニューに目が留まりました。それがこの日店舗限定メニューの“明太もちーズ”というお好み焼きと共に注文した“夏焼そば”です。
この度の焼そばですが、なんでもここホワイティうめだ店の従業員の方が考案したメニューだそうです。その内容は、お好み焼き屋でよくあるソース焼そばや塩焼そばではなく、一部の中華料理店で目にする上海焼きそばで、中国醤油で味付けしたものです。一部のウスターソース系の焼きそばにありがちな辛さやくどさなどは無く、塩焼きそばや一部の醤油焼きそばよりコクがあるなぁという感じました。
一方一緒に注文したお好み焼き“明太もちーズ焼”ですが、振り返ってみれば個人的には明太子使用のお好み焼きはこれが初めてだったかもしれません。頂いてみると、濃厚なソースでも存在感ある明太チーズの味と餅の柔らかさがよく合っているなぁと感じました。
個人的にはソース焼そばや塩焼そばも好きですが、たまには違う味わいの焼そばもいいものだなぁと感じました。この“夏焼そば”はホワイティうめだ以外の店舗でも扱っているそうなので、皆さんもこの夏試してみませんか？
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yukari
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、야키소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
06-6312-4108 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お席のお時間は２時間制(３０分前LO)です。 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-5 ホワイティうめだ ノースモール１ |
| 교통수단 |
히가시우메다역·각선 우메다역 직결 ※Whity 우메다 NOTH(노스) 몰 1 D9, 한큐 맨즈관 지하 1층 맞은편에 있습니다 우메다 역에서 165 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ 테이블：42석 6명 이상이면 좌석과 좌석의 간격이 조금 떨어져 버립니다. 미리 양해 바랍니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 4월부터 종일 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 동반도 환영합니다. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
・지불에 PiTaPa 피타파 사용 가능. 유카리 프로듀스의 철판구이 이자카야 (선술집)이 바로 근처에 오픈! (히가시도리 상점가내) ♢ 연고 연회 한큐 히가시도리점 |
| 가게 홍보 |
【호와이티 우메다】진화하는 노포의 맛. 호마몬의 오사카 「코나몬」을 즐겨 주세요!
창업으로부터 계속 지켜 온 전통의 맛을 즐길 수 있습니다. 소재인 양배추, 소스, 가루, 계란에도 조건이 가득! 호마몬 오사카 오코노미야키 드시면 꼭 당점에 오십시오. 교토 구조파 사용의 「파기야키」나 TV로 화제의 「후로마쥬야키」도 대인기! 저희 가게만의 한정 메뉴도 있습니다. 돼지 페이야키와 샐러드 등 일품 메뉴도 풍부하게 갖추고 있습니다. 알코올 메뉴 |
「対照的な味だったなぁ」。そう思ったのがこの度梅田の地下街にあるこちらのお好み焼き店で頂いた『龍が如く』という人気ゲームとコラボの辛口焼そばと、店舗限定のとろろねぎ焼です。
「大人向けのエンターテイメント作品」というコンセプトから誕生した、巨大歓楽街を舞台にした『カプコン』の人気作、『龍が如く』というゲームとのコラボメニューは少し前にも『どうとんぼり神座』というラーメン店でも[麻婆麺]というのを頂いたことがありました。そして、『龍が如く』とのコラボメニューは只今ここ『ゆかり』というお好み焼き店でも扱っておりました。それこそが今回見つけた[辛(しん)焼そば]です(※写真に写っている目玉焼きは訪れたこの日のサービスとして無料でトッピングしてもらったものです)。そして、焼そばだけでは寂しいかなと思いこの度一緒に注文したのがここ「ホワイティうめだ店」限定だという[ホワイティねぎ焼]です。
先述の『どうとんぼり神座』と同様に『龍が如く』の作品中の熱いバトルや主人公・桐生一馬が内に秘めた熱い想いをイメージしたというこちらの焼そばは、『ゆかり』史上最強最辛を謳う焼きそばです。『神座』の[麻婆麺]が中辛だとすれば、今回の『ゆかり』の焼そばは辛口といったところです。普段から市販のカレーは辛口を食べている私が言うのもなんですが、過去に[ペヤング]で有名な『まるか食品』が出した激辛やきそばのような一部の激辛マニア向けの味までではなく、辛さの後にやってくる確かな旨味で箸が止まらなくなりました。
一方辛い焼そばと一緒に注文した[ホワイティねぎ焼]ですが、こちらは京都の九条ねぎやレンコンなどを合わせた生地にマヨソースやだし入りのとろろ、[ヨード卵]の卵黄を載せたものです。ねぎ焼き自体他の店でも濃厚なお好み焼ソースがかかった一般的な大阪風お好み焼きと比べさっぱりした仕上がりのものがほとんどですが、この度の創作ねぎ焼きはだし入りのすりおろしたとろろと卵黄の効果でよりまろやかで優しい、[辛(しん)焼そば]とは真逆と言ってもいい味わいだと感じました。
『龍が如く』とコラボの焼そばは来年の1/25までの期間限定で、今回訪れたホワイティうめだの創作ねぎ焼きは通年扱っている(はず)そうです。興味を持たれた方はよろしければこの度の2品を食べ比べてみて下さい。