공식 정보
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- 장르：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wasa Ichuubou Katsura（Wasa Ichuubou Katsura）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-7922 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区中崎西3-2-17 朝日プラザ梅田東Ⅱ 1F |
| 교통수단 |
・한큐 우메다역 근처(우메다 로프트에서 도보 3분) ・나카사키초역에서 도보 5분 나카자키초 역에서 292 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8120001193063 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 8석 테이블 12석 반 개인실(6명까지) 1실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 6명까지 반 개인실입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 반대로 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.9.10 |
| 전화번호 |
06-6377-0024 |
2023年10月のとある休日19時頃に訪ねた。
中崎町駅から徒歩3,4分ほどの場所にある居酒屋「和彩厨房 KATURA」。
清潔感のある店内は8割方客で埋まっていた。
予約している旨を伝えてテーブル席に2人で座る。
まずは「サッポロ黒ラベル」¥700を注文して乾杯をして喉を潤す。
コースではなく単品で注文をするが、メニューの掲載された料理にはほとんど値段を書いていない。
玉手箱 ¥2,500：お通し的なつまみが盛り込まれた「玉手箱」。ほうれん草のお浸し、イカの米麹和え、クリームチーズと酒盗、穴子の大葉巻き、ポテサラ、燻製チーズなど酒のアテになる料理を味わいながらビールを飲む。流石に2,500円という値段設定は高すぎるようには感じるが味は悪くない。
秋刀魚肝醤油和え：秋刀魚の刺身に肝の苦味が心地好く馴染んだ醤油和え。珍味的なつまみではあるが、上質な秋刀魚の味が楽しめる一品。ビールから「美田 山廃純米 辛醸（一合）」¥1,300に切り替えて楽しむ。スッキリとした辛口の日本酒と秋刀魚の旨味が良い相性。
松茸土瓶蒸し：スダチを絞って味わう松茸土瓶蒸し。松茸の香りが漂うスープの美味しさと鱧の旨味が心地好い。銀杏と三つ葉も良い存在感で、季節を満喫出来る土瓶蒸しをまったりと味わう。上質な日本酒と共に味わうには最高の一品。美田を飲んだ後は「天寶一 特別純米 八反錦（一合）」¥1,300に切り替えて楽しむ。美田よりもややふくよかな味わいの日本酒を楽しむ。
のどぐろ煮付け：程好いサイズののどぐろの煮付けに蓮根と刻みネギが添えられた一品。心地好い甘みを感じる煮汁で味付けられたのどぐろを上品な味わいで実に良い塩梅。のどぐろの淡白な味わいに蓮根がよく合う。万人が美味しいと思える見事な煮付けがそこにあった。日本酒を飲み終えた後は「無糖レモンサワー」¥550に切り替えて煮魚と共に楽しむ。煮付けとスッキリとした味わいのレモンサワーの組み合わせは悪くない。
おまかせ天麩羅盛り合わせ：海老、ししとう、茄子、蓮根、カボチャの天麩羅盛り合わせ。塩で食べても良いし、大根おろしと天つゆで食べも良い。衣の付け方と揚げ加減が実に良い天麩羅。海老天のサイズ感に嬉しくなる。個人的にはアッサリした天つゆに上質な天麩羅を潜らせて味わいたい。
コース料理ではなく単品で料理を楽しんで酒を飲むと1人当たり10,000円ちょっとの金額。料理には大満出来て、店の雰囲気も優しい感じで悪くない印象。ただ、全体的な値段についてはちょっと高いかな、という印象。
大人が安心して飲み食い出来る店としてありがたい存在ではあったので、またタイミングが合えば利用はしてみたい「KATURA」であった。