공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Again(Again)
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장르 | 꼬치튀김 |
예약・문의하기 |
06-6346-0020 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
※ご予約前日に確認のお電話をさせて頂く場合がございます。 |
주소 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル4F |
교통수단 |
JR 도자이선 기타신치역에서 도보 2분 11-21번 출구 기타신치 역에서 105 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7120001220066 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
チャージ550円(税込) |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 4인 이하의 경우, 반개인실입니다. 좌석의 희망은 전화로 문의해 주십시오. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2014.10.24 |
大阪市の北新地にある串カツ屋『again』さんに行ってきました。
ここは2018年にミシュラン1星を獲得したお店で、数ある北新地近辺で行きたいお店は、大人数での予約が出来なかったんですが、againさんは10人以上でもOKでしたので良かった。
最近の無連絡キャンセル対策のために職場名、職場の電話番号を非常に丁寧に聞かれた時はびっくりしましたが・・・
ここは予約制の創作串カツのお店で、1品1品レベルが高い。まず、巷の串カツ屋さんにある口直しのキャベツが、おしゃれな野菜の盛り合わせと、ごまドレッシングをムース状にしたもので、いきなり度肝を抜かれました。
そしてお皿は3串を乗せるお皿と塩、ソースが位置に連動しているとのことで、はじめは海老串は塩、ウズラ串は真ん中のソースという皿にまでこだわってられました。
富士山をかたどった器に煎茶を入れてもらってコースがスタートです。
串カツはまずは海老串、うずら串、牛串、ホタテ串とここまでは一般的。でも、うずらの卵は半熟だし、海老はカリカリ、ホタテはホクホクで全て高レベル。
稚鮎は生きた状態から、目の前であげてもらうエンターテイメント性があり興奮。
鮎ははらわたが苦いですが、稚鮎なのでそのまま全部食べてもただただ美味しい。
お椀に入った鰆の串は、鰆独特の匂いが全くせず、違うお魚みたいで、途中で椀物の変化球も良かった。
トリフ入りのじゃがいも串も、白トリフ塩と中のトリフの強烈な香りであっという間に完食。
つぶつぶづくしのトウモロコシ串は、キャビア、いくら、海ぶどう、魚卵のぷちぷちのコンボで、お酒が進みました。
他にも創作串がたくさん。色々なネバネバ類のソースがかかった串、山椒風味な串、しらすを衣にした串などなど
そして、すき焼き串、カレーハンバーグ串は色んな皆さんが書いている通り美味美味。1つのコースで串カツだけでなく、色々な料理をあじわえるコース料理でした。
お茶漬け、デザートは別でしたが、海苔がこれでもかと入った茶漬け、串みたらしだんごも必見です。
ご馳走さまでした。