공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Kitashinchi Kuchikatsu
(北新地 口勝)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kitashinchi Kuchikatsu
|
|---|---|
| 장르 | 꼬치튀김、일본 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-2953 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
Advance reservations are accepted. |
| 주소 |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-3 好陽ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 도자이선 기타신치역 도보3분 지하철 요쓰바시선 니시우메다역 도보5분 오사카 우메다역 도보7분 JR오사카역 도보8분 기타신치 역에서 127 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금 10% 추가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 개인실 6명까지 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 개인실에 관해서는 전화로 문의하십시오. 단체님·전세에 대해서도, 전화로 부탁드리겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.12.6 |
| 전화번호 |
06-6486-9020 |
| 비고 |
【취소 정책】 당일 취소 : 코스 요금의 100 % 전일 (1 영업일 전) 취소 : 코스 요금의 50 % (22:00까지 연락) 양해 바랍니다. 【반입료】 드링크의 반입에는 반입료를 받고 있습니다. 예약시 등 사전에 알려주십시오. |
北新地、口勝✨
北新地堂島アパンザ前にあるイノベーティブ串揚げのお店。昨年8月にリニューアルオープンされたとのこと。因みに天満のanuも系列店です
今回は
・贅沢お任せコース(13200円税込)
・ワインペアリング(8800円税込)
を注文✨
コース内容と共にレビューしていきます！
⚫︎前菜①
口勝モナカ。「口勝」という文字が刻印されているモナカで名刺がわりの品とのこと。中はフォアグラテリーヌと金柑コンポート。金柑の爽やかな香りが添えられた一品でスタート。
⚫︎前菜②
私が牡蠣が食べられないので代わりに準備頂いた帆立。根セロリクリーム、キャビアが添えられています。帆立自体の甘さと根セロリの香りがよく合って美味しい前菜でした。
本来の前菜は網干市牡蠣。こちらも根セロリクリーム、キャビア添え。蒸して低温調理されているそうで同伴者曰く、今までで一番美味しかった牡蠣とのことです
⚫︎串揚げ前半
・車海老
頭はなく脚はパリパリで香ばしく、身もしっかりとした身質で海老本来の甘みを味わえる一品。
・タケノコ
タケノコは出汁で炊いた後に揚げ、アンチョビバターを塗るという非常に手間がかけられた品。
・アオリイカ
カラスミがかかっており香り高いイカ。シャブリとの相性が抜群でした。
・アスパラ
一本そのまま揚げられたもの。レモンを少しつけてそのまま素材の味を楽しみました。
・イベリコ豚
こちらはサムギョプサル風にされて提供されます。イベリコ豚をチシャ菜で巻いて食べるという贅沢な品。
⚫︎KUCHICHIKI
こちらのお店のシグネチャーメニュー。10種のスパイスを使用した鶏揚げを最後に桜チップで燻製されています。黒いモノは竹炭でコゲではありません
非常に香り高く、噛めば噛むほど味と香りが染み出してくる素晴らしいメニュー。流石シグネチャーメニューということだけあり、演出、味どれをとっても素晴らしかったです❗️
⚫︎口直し
大葉のソルベ。スパイス料理後にということで出されるお口直し。大箱を砕いて入れられてると思うのですが、びっくりするくらい爽やかな氷でこれだけで一品になるのではというレベルでした。
⚫︎串揚げ後半
・桜鱒のフィッシュバーガー
後半は洋風の品からスタート。パンがモチモチでタルタルが良い仕事をしてました✨
⚫︎自家製メンチカツ&芽キャベツ
串カツにはキャベツが付き物ですが、おそらくはそれを芽キャベツで表現されたと思われる串揚げ。高級感を損なわない様に工夫されているのも好感触です。
⚫︎原木椎茸
シンプルに素材の味を楽しめる品。串揚げラストに軽めのモノがあるのは個人的に嬉しいです✨
⚫︎〆モノ
門崎牛のすき焼き風。目の前でタレの中で牛を軽くしゃぶしゃぶし、レア気味に仕上げてくれます。上から卵黄をかけいただきますが、誰も味がなく、卵黄とお肉の味わいをそのまま味わえる高レベルな〆モノでした
⚫︎デザート
泡の抹茶ティラミス、イチゴ、ほうじ茶。ティラミスには抹茶のエスプーマがかけられています。シュワシュワとした不思議な食感でした。イチゴは富田林市アグリアートというイチゴ農園で栽培された紅ほっぺ。容器に敷き詰められたイチゴから好きなものを1つ選択できる面白いシステムでした
⚫︎ペアリング
・シャンパン(レブリュンセルヴネイ グランクリュ)
・シャブリ
・ガルガーネガ
・ピノ・ノワール
・カルベネソービニヨン
・磯自慢 純米大吟醸
白は串揚げにかけるレモンをイメージして柑橘系のモノ、赤は後半のソースを付けて食べる串揚げのソースに負けない強めのモノ、としっかりと串揚げにペアリングされており料理と一緒に楽しむことができました
料理は串揚げのみでなく前菜やシグネチャーメニュー、〆モノまで多種多様に富んだ楽しくも美味しいコースでした
コースは3つの価格帯でされており、品数や食材が変わる様です。またランチも一組限定でされているとのこと。北新地としては良心的な価格帯かと思いますし、気になる方はサイトをチェックしてみて下さい✨