공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibiyaki Tori Yamamotoya
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、도시락 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-6471 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区黒崎町8-6 |
| 교통수단 |
지하철 다니마치선 나카자키마치역에서 도보 3분 지하철 다니마치선 텐진바시스지 롯초메역에서 도보 5분 JR 오사카 환상선 텐마역에서 도보 4분 나카자키초 역에서 298 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し330円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 테이블(2명)×3석/테이블(4명)×2석/카운터×11석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.11.23 |
| 전화번호 |
06-6372-5706 |
天五中崎商店街に有る炭火焼鳥のお店に行ってきました。
お店のこだわりは炭火焼だけでなく、朝挽きの新鮮な鶏一羽買いによる希少な部位の提供や鶏の質にもあります。
なので串全般に美味しく客の絶えない人気店です。
店は奥に向かって長いカウンター席と幾つかのテーブル席が有ります。
カウンター席からは炭火をおこし1串1串丁寧に焼かれている様子が見れます。
[お通し]
今の季節らしく筍の土佐煮が出てきました。お通しも美味しくこちらの店は串だけじゃないぞと感じられました。
[さっぱりサラダ]
串を頂く前にまずはサラダです。シンプルながらにドレッシングの酸味が効いていて美味しかったです。
量もしっかり有りました。
[煮玉子のポテトサラダ]
ポテトサラダは普通でしたが煮玉子美味しかったです。
[出し巻き玉子]
串を注文し焼き上がるまでのおつまみです。
こちらは鶏を扱うだけに玉子にもこだわっておられ、玉子そのものが濃厚で美味しいものを使用されています。
必然的に出し巻きも濃厚ふわふわで美味しかったです。
[ねぎま]
ここからは順次焼き上がった焼物を堪能します。
定番のねぎまですがやはり鶏肉が歯応え合ってジューシーで美味しいです。
炭火の香ばしさとたれの絶妙なハーモニーです。
[上もも]
こちらは塩胡椒で頂きます。
さらに歯応えが有りますが決して硬いわけでなく引き締まった感じというべきでしょうか。
噛めば噛むほど味が良いです。
[やげん/せせり]
やげん軟骨はコリコリした食感が美味しかったです。
せせりは反対に柔らかく噛めばこちらも味が広がっていく感じです。
[山芋]
鶏肉の合間に少し箸休め。
シンプルに炭火焼きした山芋に海苔を巻いてわさびで頂きます。
これも炭火の香ばしさや食感がとても良かったです。
[つくね]
混ざりの無い鶏100％なのでこれは無茶苦茶美味しいです。おススメです。
[おろしつくね]
つくねのたれ焼が美味しかったので味を変えてお代わりしました。
今度はおろしとぽん酢でさっぱりのジューシーです。
他にチーズつくねも有りましたがこの辺は好みですね。
[トマトバジル巻き]
鶏とは関係ないですがプチトマトの食感とバジルの風味が美味しかったです。
これもよく出ていました。
[手羽先]
焼物の最後は手羽先です。
手羽先は炭火で焼くと本当に香ばしく、皮がパリパリ中ジューシーで一層美味しさが上がりますね。
[こだわりTKG]
濃厚で美味しい玉子、後は醤油と米が美味しければ間違いなく美味しくなるシンプルながらに奥深いのがTKG。
こちらのTKGも美味しかったです。
[大葉焼きおにぎり]
炭火焼きということでついつい注文したくなってしうのが焼きおにぎり。
じっくり醤油だれを塗りつつ焼くおにぎりは臭いからしてやられますね。
[鶏スープ]
飯物を頼んだので一緒に頂きました。
鶏の良い出汁が出ていて〆に最高です。
香ばしい匂いに誘われてなんだかんだと沢山頂きました。
そのどれもが美味しくて良い焼鳥屋さんを見つけれました。
また再訪します。