ベテランシェフだからできる余裕のワンオペ : Giungino

공식 정보

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이탈리안의 거장·야시마 요리사의 맛을 만끽

Giungino

(ジュンジーノ)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.1

¥20,000~¥29,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.8
  • 분위기3.7
  • 가성비3.8
  • 술・음료4.0
2022/12방문1번째

4.1

  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.8
  • 분위기3.7
  • 가성비3.8
  • 술・음료4.0
JPY 20,000~JPY 29,9991명

ベテランシェフだからできる余裕のワンオペ

#iaku さんで
#美味しい店 を聞いた

#ジュンジーノ
#giungino

#アメリカ領事館 近くの
地下一階

電子看板がなんかいらんと思いながら
階段を降り、店内に。

ちと明るすぎるーーw
カウンター8席
4人のイケメン達と我々

なんとシェフ、ワンオペ!

シャンパンとは言えない 
スパークリングで乾杯

#contoratto

・ファグラ穴子が入ったクレスペッレと自家製グリッシーニ

わ、たこ焼き模してる
大阪っぽいおもてなしだね。

グリッシーニは30代からまったく食べたいと思わないけど
美味しい方のグリッシーニ

・鮑ナスオマール海老キャビア
わ、全部口に入れたらシアワセ
ちょっと塩味がたちすぎかな?

・ポルチーニ茸のムース、バターナッツ、プロシュートのクロッカン

フワフワで口どけたまらんムース、最高っ。

生ハムをパリッと焼いてるのも新鮮。

ワインすすむ

・イカスミのタリオリーニ
甲殻類ラグーと花びら茸

自家製イカスミパスタ素晴らしい。
蟹、海老の旨味とトマトの酸味
花びら茸のコクは絶妙

・真鯛アンティチョークに雲丹
皮目香ばしく絶妙な火入れ

・自家製ラヴィオリ
白トリュフをもりもり。
ラヴィオリうまーーまっ。

・ワインに合わせた鴨
調理方を変えて。
これは臭みもあり、そんなに、だったねで残しちゃった。
 

全体的に塩味が強いかな
トラディショナルイタリアンはこんなんかな

酒好きにはたまらんけどっ。

あ、そうそう

デザートではなく
#フォルマッジオ にしたらやばかったの!!

どんどこ、デカいポーションで出てきて
ちょこっとずついっぱい食べさせてくれた

このチーズが目を見張るレベルで

ときに
#バローロ の絞ったブドウで纏われたチーズ
#テストゥーンアルバローロ

これ取り寄せます!w

何杯もバルバレスコ、おかわりしてもた。

始終、余裕たっぷりのベテランシェフに楽しまされた感じ。

ご馳走さまでした❣️


#関西イタリアン重鎮
#矢島淳次シェフ

레스토랑 정보

세부

점포명
Giungino(Giungino)
장르 이탈리안
예약・문의하기

050-5869-6766

예약 가능 여부

예약 가능

昼は3日前までに要予約

주소

大阪府大阪市北区西天満4-12-12 B1F

교통수단

게이한 전철 오에바시역에서 도보 10분 JR 기타신치역에서 도보 10분 지하철 다니마치선 히가시우메다역에서 도보 10분

오에바시 역에서 379 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    \★秋の特別企画★10月〜/
    【Gaja1985年・白トリュフとジビエの夕べ 44,000円】
    白トリュフの入荷によって開催が決まりますので、本イベントにつきましては、必ずお電話にてご予約/お問合せくださいませ。(詳細はメニューセクションでご覧ください)
예산

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

12 Seats

연회 최대 접수 인원

12명 (착석)
개별룸

가능

개인실은 없습니다만, 소인원수(1명~)에서도 전세 OK! ! 가족에서의 축하나 기념일·데이트 등 이용 씬은 자유입니다! 감염 대책을 철저한 전세 중에서, 당신만의 공간을 꼭 즐겨 주세요.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

숨겨진 레스토랑

전화번호

06-6365-8008

비고

전세는 12명까지 가능합니다.