ジュンジーノ : Giungino

공식 정보

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이탈리안의 거장·야시마 요리사의 맛을 만끽

Giungino

(ジュンジーノ)
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3.8

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2020/02방문1번째
Translated by
WOVN

3.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

준지노

11월에 니시텐만에 오픈한 간사이 이탈리안의 중진, 야시마 셰프의 신점포. 아직 타베로그 에도 게재 없음. 몇 년전에 요도야바시의 리스트란테가 폐점된 지 얼마 지나지 않아, 이전의 가게는 리스트란테인 분위기였지만, 이번은 오픈 키친의 카운터석 메인. 코스 12000엔과 일품 모두 주문 가능. 자리는 수제 극세 그리시니. 알코올은 페어링으로 부탁한다. 처음에는 스푸만테. . 전채의 첫 번째 접시는 타코야키 기계로 구운 오마르 새우를 담은 크레스페레(크레이프와 같은 것). 구조파의 소스로 받는다. 매우 독특한 스타일. 두 번째 접시 눈은 부드럽게 되돌린 연어의 슬라이스와 진 도미의 타르타르와 가지의 퓌레의 밀피유 원단. 위에 캐비어가 곁들여진다. 홍심 무의 색채도 좋다. 와규 테일의 조림과 포렌타(옥수수 가루로 만든 빵과 같은 것)의 오븐 구이. 셀러리악 (뿌리 셀러리)와 포아그라와 함께. 앞의 검은 것은 큰 버섯 소테. 이탈리아 피에몬테의 명물 달걀 노른자를 사용한 수타 파스타 티아린. 수제라는 ... 그 파스타를 사용한 아와지 3 년 복어 소스와 루콜라와 트뤼플을 곁들인 것. 생선 요리는 진 도미의 대게 맛. 바실리코와 운탄의 붙여넣기. 소스도 맛있고 빵으로 와서 모두 받았다. 생선 요리에는 감칠맛이 있는 샤르도네를 넣는다. 토스카나 주에서 자주 사용되는 광범위한 파스타 파파르 델레. . 그 파스타는 토끼와 안티 초크 소스에서 요리됩니다. 메인 접시는 오리, 양, 사슴에서 선택. 이번에는 양고기 소테를 원한다. 이 요리에는 확고한 부풀어 오른 실라종의 와인을 넣는다. 돌체 모듬. . . 푸티푸르와 에스프레소. 칼은 크리스토풀과 진리와 헤르메스의 그릇도 듬뿍 사용. 편한 카운터 스타일이지만 라이브감도 있어 천천히 맛있는 이탈리안 받을 수 있는 가게입니다. 기타구 니시텐만 4-12-12 06-6365-8008

레스토랑 정보

세부

점포명
Giungino(Giungino)
장르 이탈리안
예약・문의하기

050-5869-6766

예약 가능 여부

예약 가능

昼は3日前までに要予約

주소

大阪府大阪市北区西天満4-12-12 B1F

교통수단

게이한 전철 오에바시역에서 도보 10분 JR 기타신치역에서 도보 10분 지하철 다니마치선 히가시우메다역에서 도보 10분

오에바시 역에서 379 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    \★秋の特別企画★10月〜/
    【Gaja1985年・白トリュフとジビエの夕べ 44,000円】
    白トリュフの入荷によって開催が決まりますので、本イベントにつきましては、必ずお電話にてご予約/お問合せくださいませ。(詳細はメニューセクションでご覧ください)
예산

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

12 Seats

연회 최대 접수 인원

12명 (착석)
개별룸

가능

개인실은 없습니다만, 소인원수(1명~)에서도 전세 OK! ! 가족에서의 축하나 기념일·데이트 등 이용 씬은 자유입니다! 감염 대책을 철저한 전세 중에서, 당신만의 공간을 꼭 즐겨 주세요.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

숨겨진 레스토랑

전화번호

06-6365-8008

비고

전세는 12명까지 가능합니다.