점포명 |
Ryouriyainaya
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
06-6341-3177 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約専用電話 080-8502-1187 |
주소 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F |
교통수단 |
기타신치 역에서 138 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
8 Seats ( カウンター8席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2021.2.1 |
北新地の高額和食店。話題のレストランが集まっている北新地プレイスというビルに入っています。2024度版ミシュランでは一つ星を獲得し、食べログでの評価も3.85(2024.05.05)と高評価店です。
店主の稲家氏は神戸の植むらのご出身。おまかせのコース(税サ別25,000円)のみで、一斉スタート・夜二回転制という人気店特有の営業スタイルです。
いただいた料理は下記の通り。
先付(飯蛸・アスパラ)
お造り(アイナメ、蛍烏賊の沖漬け)
椀物(海老真薯・こごみ・神馬草)
焼物(メヌケ・牛蒡)
渡り蟹・雲丹・春キャベツ
助子と粟麩
稚鮎の南蛮漬け
炊合せ(筍、若布、鮑)
鱒ご飯
時雨煮ご飯
水物(苺と蕗の薹のチーズケーキ)
椀物の出汁はインパクトが強め。出汁と真薯が合わさると過大な味わいになり、途中で食傷気味になってしまいました。椀物以外も濃い目の味付けの料理が中心。うま味・塩味ともに過大な傾向にあると感じました。
食材の質はまずまず。立地や価格を考えれば、それなりのものは供していると言えるでしょう。
若い店主やスタッフのみで営業していますが、サービスや雰囲気は良好。細かい所まで行き届いていると思います。