공식 정보
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Nikuryouri Eishou
(肉料理 永昌)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
無水ツラミとハラミ＆サガリ食べ比べ(*´∀`)♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikuryouri Eishou
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、한국 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-2429 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約はお電話，インスタグラム，Tablecheckにて承ります。 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-28 谷安レジーナビル 1F |
| 교통수단 |
기타신치역에서 도보 1분 역에서 110m 기타신치 역에서 85 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お会計時に５％のサービス料を頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터석 4석 테이블 4명석 완전 개인실 1실(8명석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 완전 개인실 1실(6명석) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 개인실은 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 오픈일 |
2021.4.20 |
| 전화번호 |
080-2904-5483 |
| 비고 |
예약 우선 맡김 코스 2부제 |
この日は北新地へ。
芝浦ホルモンがいただけるお店ということでお誘いいただき、こちらのお店へ。
以前芝浦で働いていた私にとって、芝浦ホルモンというと豚ホルモンのイメージが強かったが、こちらは牛ホルモン。
確かに関西で芝浦ホルモンをいただけるお店は聞いたことがないかも。
19:30にお店に到着。
お店は北新地の本通りにある建物の１階にある。
店内はカウンター４席、４人掛けのテーブルが１卓と奥に個室があるようだ。
今回は６名での食事会だったため、テーブル４席とカウンター２席に分かれ、私はカウンター席へ。
料理は予算２万円程度のおまかせで。
前半はキムチや肉刺し、そして塩焼肉からタレ焼肉、土鍋ごはんに〆という構成。
肉質の良さはピカイチ(*≧∀≦*)
そしてやや厚めかつ一切れが大きめにカットされているのであっという間にお腹がいっぱいに(^◇^;)
土鍋ごはんが本当に美味しくてタレ焼きのサガリやハラミにめちゃめちゃ合うのでおかわりしたかったけど、お肉が食べられなくなってしまったら本末転倒なのでグッと我慢( ；∀；)
別の意味での忍耐の時間になってしまった(*≧艸≦)
近々予約困難店になりそうな予感。
ごちそうさまでした。
＜大将おまかせ＞価格不明（２万円程度）
・白菜キムチ・・・前菜にも、箸休めにも。
○オクラのキムチ・・・珍しいオクラのキムチ。ビールに合う(*´Д｀*)
◎ウルテ・・・コリコリ食感が楽しいウルテ。とても綺麗に包丁が入っていてる。
◎センマイ・・・カシューナッツと胡桃とコチュジャンのタレでいただく。
センマイも新鮮で美味しいがタレが美味しい！
◎レバー・・・艶めく宝石のようなレバー(*´Д｀*)焼くのが勿体無い。
○タンゲタ・・・青唐辛子味噌でいただくタンゲタ。スジがあって歯ごたえが強い部分。
だがお肉の味がしっかりしていて脂もしっかり。
◎特選タン・・・よくある薄切りほどは薄くなく、厚切りよりは厚くなく、程よい厚さのタン。
しっかり焼きでいただくとサクッとした食感が心地よい。
◎無水ツラミ・・・ツラミってこんなに味わい深かったっけ？と思うほどお肉の存在感があるツラミ。
塩焼きがこんなに美味しいなんて(*´Д｀*)
○コリコリ・・・ネギ塩でいただくコリコリ。
こちらはさらにあっさり。
◎テールスープ・・・あっさりめのテールスープ。
刻んだ茗荷が入っていて美味しい。
◎サガリ・・・ここからはタレ焼き。程よく纏ったもみダレが少し焦げるととても香ばしくていい香り(*´Д｀*)
とってもジューシーで肉汁をたっぷり蓄えている。お肉は分厚くておっきい〜(*≧∀≦*)
◎とうもろこしの土鍋ごはん・・・このごはんがとにかく美味しすぎた(*≧∀≦*)
そのまま食べても十分美味しいのだが、タレ焼きに合うように味付けされていて、オンザライスも最高！
◎ハラミ・・・ハラミの中でも部位違いを食べ比べ。
外国産のハラミとはお肉のジューシーさが全然違う。
○シマチョウ・・・プリプリのシマチョウもカットが結構大きめ。
驚いたことにこれを卵黄ダレでいただくのだ。ロースやサーロインはよくあるが、ホルモンしかもシマチョウを卵黄に絡めていただくのは初めて。めちゃめちゃ贅沢な味がした。
◎冷麺・・・いわゆる韓国冷麺とはちょっと違い、和風の味付けに歯応え優しめの麺。
めちゃめちゃあっさりで美味しかった(*´ω｀*)
＜ドリンク＞
・生ビール（800円）・・・生ビールはヒューガルデンホワイト。久しぶりに飲んだが美味しかった。
・自家製レモンサワー（800円）・・・甘くない凍らせレモンを絞ったレモンサワー。