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海鮮酒場 うおぷく！シンのグルメ日記
東梅田駅より徒歩5〜7分の場所にある海鮮料理屋さん 海鮮酒場 うおぷく。
2022年新規オープン。オープンして間もないこともあって、かなり清潔感のある綺麗な居酒屋さん。全部で130席用意されており、大人数での飲み会でも利用できるお店です。
店内には生簀やキッズスペースが用意されており、お酒が飲めなくても釣りをして楽しんだり、キッズスペースでゆっくりできるので、家族利用にもおすすめですね。
今回、海鮮酒場 うおぷくさんでいただいたメニューはこちら。
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1．ヒラメの姿造り
まずは店内の生簀にて自分で釣り上げたヒラメの姿造り。釣りをする時はお店の方も網でフォローしてくれるので、自分好みの魚を狙って釣り上げることができます。活きのいいお魚の刺身は新鮮で弾力があり、少し甘味のある刺身醤油との相性も抜群でした！
2．あまおう苺とマスカルポーネサラダ仕立て
サラダメニューの、あまおう苺とマスカルポーネサラダ仕立て。最近よく見かける組み合わせで、高級イタリアンでも出てくるような、バルサミコ酢とイチゴの組み合わせが魅力です。
3．挑戦メニュー！牡蠣ジェンガ
こちらも釣りと同じくエンタメ要素の高いメニュー。時間内にカップの上に積み上げた分だけ、牡蠣を提供いただけます。焼牡蠣、生牡蠣から好きなほうを選べるので、生牡蠣が苦手なかたも安心。ただ、プリッとした新鮮な牡蠣は生だとより一層、弾力と旨味があって美味でした！
4．鮭ハラスとイクラの釜飯
実は一番最初に提供いただいたメニューが、こちらの鮭ハラスとイクラの釜飯。そこから20分ほどかけてじっくり釜で火入れすることで、ふっくらと鮭ハラスやお米に火が入っていきます。もちろん他のメニューをいただきながら待てるので、早いうちに注文してしまうのが良さそうです。
5．銀鱈の西京焼き
味噌で味付けした和食の定番西京焼き。表面に香ばしい焼き目が付いており、身も固くなっておらず、火入れ加減が絶妙です。ちょうど釜飯が出来上がったところだったので、ご飯と一緒にいただけるのもグッドでした！
6．烏賊ゲソの天ぷら
甘味のある天つゆと、大根おろし、サクサクの烏賊ゲソ天ぷらがバランスよく合わさったおつまみメニュー。ビールや日本酒と相性が良く、酒好きにとっては堪らない一品ですね。
7．牡蠣フライ
タルタルソースをたっぷりつけていただく牡蠣フライは、生牡蠣や焼牡蠣が美味しいので、期待度の高かったメニュー。期待を裏切らない、揚げたてサクサクの食感と、牡蠣から溢れ出す旨味が素晴らしく、何個でも食べたくなります。
8．シラスすくい
最後にいただいたのは変わり種メニューのシラスすくい。お祭りで使うポイで山盛りのシラスをすくうこちらの料理は、欲張り過ぎるとポイが破れてしまうので、適度にすくうのがポイント。子どもも喜びそうなメニューですね！
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海鮮料理だけでなくお祭り気分も味わえる海鮮居酒屋なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）
※グルメブログ
https://www.hitobashiratoushi.com/
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaisen Sakaba Uopuku
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-7057 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区堂山町4-12 白馬車BLD. 3F |
| 교통수단 |
오사카부 오사카시 기타구 도야마초 4-12 하쿠바차 빌딩 3F 우메다역에서 도보 5분의 좋은 입지! 이즈미의 광장 M6과 M2번 출구 오르자마자! 히가시우메다 역에서 310 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
130 Seats （ 전세 등 희망하시는 경우는 부담없이 문의해 주세요） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 130명 (착석)、150명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.2 |
| 전화번호 |
06-6948-6523 |
東梅田駅より徒歩5〜7分の場所にある海鮮居酒屋さん 海鮮酒場 うおぷく。
体験型居酒屋として人気を博しており、東通り入ってすぐのビル3階にある便利なお店。席数130席とかなり広々していて、平日でも半数近くの席が埋まっています。
生簀で釣りをした後、釣った魚を捌いてもらえるサービスや、牡蠣を積み重ねる牡蠣ジェンガ、ポイでシラスをすくうシラスすくいなど、体験型のメニューが揃っているので、食事以外の面でも楽しめますね。
今回、海鮮酒場 うおぷくさんでいただいたメニューはこちら。
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1．痛風ポン酢〜生牡蠣・あん肝〜
初めにいただいたお摘みは、メニュー名も面白い、痛風ポン酢〜生牡蠣・あん肝〜。痛風になりそうなほど、イクラ、とびっ子、あん肝などをたっぷりいただける贅沢なメニュー、日本酒との相性抜群です。
2．豪華海鮮サラダ
サーモン、マグロ、レタス、プチトマト、オニオンスライスを組み合わせた、豪華海鮮サラダ。レタスのシャキシャキ食感と、海鮮の旨味が交わっており、適度に甘味のあるドレッシングも美味でした。
3．お造り盛り合わせ 7種
中トロ、サーモン、カンパチ、鰆、トロサバなど新鮮な海鮮を使用した、見た目も美しいお造り盛り合わせ。分厚くカットしているので、海鮮の脂を強く感じることができ絶品です！
4．石焼き牛タン黒胡椒焼き 葱塩添え
熱々の石で牛タンを焼く、お肉が焼けていく音が心地よいこちらのメニュー。黒胡椒のピリッとしたアクセントと、ネギの香り、レモンの酸味によって、牛タンの美味しさが際立ちます。
5．うおぷく巻き
写真映えする、豪華で食べ応え抜群のうおぷく巻き。いくらのプチプチとした食感に、酢飯や海鮮の味わいが口の中で混ざり合い、一体感のある巻き寿司でした！
6．うまきオムレツ
居酒屋の定番メニュー半熟オムレツの中に、分厚いうなぎが詰まったうまきオムレツ。弾力のあるうなぎの食感と、濃厚なトロトロ玉子の味わいが堪りません。
7．うおぷくの釣り堀 鯛 大
最後にいただいたのは、釣り堀で釣ったばかりの大きな鯛。半分は姿づくり、半分は煮付けでいただけたので、味の変化も楽しめます。釣ったばかりのお魚なので、身がしっかり締まっており、旨味も濃縮していて素晴らしいですね！
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社会人、学生どちらにもおすすめできる、海鮮の美味しい居酒屋さんなので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）