공식 정보
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점포명 |
Makiyaki Furama
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장르 | 프렌치、창작 요리、이노베디부 요리 |
예약・문의하기 |
06-6312-3155 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
大阪府大阪市北区堂山町10-7 ステージジュエル 102 |
교통수단 |
각선 우메다역 도보 7분/JR 오사카역/한큐 우메다역에서 도보 10분/히가시도리 상점가내 나카자키초 역에서 414 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
22 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석)、22명 (입석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 가까운 동전 주차장을 이용하십시오. 술을 마시는 경우는 차로 오시는 것을 삼가 해주십시오. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
좌석의 희망과 가게에 연락주십시오. |
오픈일 |
2024.3.25 |
梅田の東通りから少し逸れた場所に
薪で食べさせてくれるフレンチレストランが
できたん知ってる???
それがこちら♀️♂️
薪焼き flammaさん✨✨
前はマジマスタンドがあったとこかな??
めちゃくちゃに雰囲気ある外観に仕上がってて
高級感がある✨
店内も少し暗めでオープンキッチン。
薪焼きを主体としてるんやけど
人間ってなんで薪とかが燃える姿に
魅入っちゃうんやろ笑
めちゃくちゃ落ち着くしオシャレすぎて
デートに最適✨✨
今回はオープン記念のセゾンコースに
ワインや日本酒など料理に合わせたペアリング
コースを楽しんできました
■季節のセゾンコース 7800円
➕ワイン、日本酒のペアリングセット
〼熟成舞茸のコンソメ
〼旬のほたるいかとキャビア
〼新じゃがといくら オランデーソース
〼鰆と鰹すだちジュレと黒トリュフパウダー
〼スペシャリテ 季節野菜のプレート
〼グラニテ ブラットオレンジ
〼奈良県産大和ポーク セロリアック ソースポルト
〼桜海老とプティポワ リゾット
〼薪 バスクチーズケーキ
まずは熟成舞茸のコンソメ
香りを楽しむためにワイングラスでいただく一品
鼻腔をくすぐる舞茸の香りが
た、たまらーーーん
ホタルイカとキャビアは
薪の香りを閉じ込めていただく。
こちらもホタルイカの旨みと後から抜けるキャビアの香りが絶妙です
鰆と鰹すだちジュレと黒トリュフパウダーも
新鮮な鰆を炭で軽く炙っており
炭の香りにトリュフの香りと薪を使って
様々な香りのコントラストが楽しめる
スペシャリテは季節野菜のプレート
炭火で丁寧にローストされてるんやけど
見た目がすでにキャンパスなんよな
お皿がパレットみたいになっててめちゃ綺麗
メインの大和ポークは火入れが絶妙で
硬さが何もなく美味しい
〆のリゾットは舞茸のコンソメをかけて
いただくんやけどあんまりないので
こちらも一回食べてみてほしい❣️
デザートも単純なものではなく
きちんとパティシエさんが作ってるような
バスクチーズでほんまに美味い
いやぁ。。。クオリティがめちゃくちゃ高いのに
リーズナブルすぎてこれは流行るやろな