공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Makiyaki Furama
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、창작 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
06-6312-3155 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区堂山町10-7 ステージジュエル 102 |
| 교통수단 |
각선 우메다역 도보 7분/JR 오사카역/한큐 우메다역에서 도보 10분/히가시도리 상점가내 나카자키초 역에서 414 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석)、22명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 가까운 동전 주차장을 이용하십시오. 술을 마시는 경우는 차로 오시는 것을 삼가 해주십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
좌석의 희망과 가게에 연락주십시오. |
| 오픈일 |
2024.3.25 |
【大阪 梅田】
▶︎大阪メトロ 中崎町駅より 徒歩5分
お店の扉を開けるとシックでオシャレな店内に
薪火が焚かれ落ち着いた空間の中パチパチと
鳴る音がとっても雰囲気が良い✨
店内は薪火で食材を焼く風景が見れる
L字カウンターにテーブル席と半個室が
ある全22席のお店。
こちらのシェフはフランスのブルゴーニュと
パリで修行をされてこられ 日本では星付きの
レストランで腕を磨いてこられたそう。
そんなシェフが作るお料理はまるで
アートの様に華やか✨
薪火は高知県の楢木を使用しており
薪の香りが付いたお料理はスモーキーな
香りで包まれています❤️
同じ薪火を使ったお料理なのに
少し調理法を変えるだけで
香りも全然違ったのお料理があり
とっても楽しませてもらいました(*´ｰ`*人)
お料理は旬の食材を使ったフレンチ。
四季によりメニューが変わりお値段によって
品数やメインのお料理が変わるタイプです。
盛り付けやスタッフの方に指示をする
姿にシェフの本気度が伝わってくる風景。
こんなに雰囲気が良くお値段が
リーズナブルなコースで十分満足できる
内容となっていてリピートしたくなるお店です♪
特別な日やデートに使って欲しいお店。
そして女性は特に好きなはず❤️
【セゾンコース9品 7,800円】
●ホタルイカ キャビア
小さなパンの上にスモーキーなホタルイカが
乗っています。
それをワイングラスで蓋をし燻製チップで
冷燻し提供してくれます。
その工程を見てるだけでワクワク度が急上昇✨
●新じゃが ベーコン
北海道産の皮付き小さなじゃがいもに
柚子胡椒と白味噌を合わせたオランデーズソースをかけ
オリジナリティがあるポテサラみたいな一品♪
●舞茸のコンソメスープ
●鰆 新玉葱 とんぶり
脱水した2-4日鰆はとってもフレッシュ感があり
身がしまってる♡
そして薪で燻した どんぶりの香りが
めっち香ばしい！
これはかなり好きな一品でした！
●野菜の薪焼き
それぞれの野菜に合わせた調理法で蒸すなどし
最後の仕上げに巻きで焼き上けた一品。
薪火の香りがしっかり付いたお皿でした♡
●パン2種
甘くてフカフカもちもち♡のパンと
バケットの様なハード系のパン。
●グラニテ
プラットオレンジシャーベット。
すごく濃厚でした。
●大和ポーク
さすがメイン料理だけあり最高✨
薪で焼き上げているのにスモークした様な香りと
プリプリで柔らかで肉肉しい❣️
脂のバランスも良くめちゃくちゃ美味しかった❤️
●桜海老のリゾット
桜海老のがたっぷり入った良い香りのリゾット。
中に入ったうすいえんどうの香りもイイ！
そしてチーズの香りとコクが良い仕事してる。
お米の硬さもアルデンテでちょうどよく
ま 舞茸のコンソメをかけていただく
おじやのような一品。
●薪クリームチーズ
バスクチーズなんだけど薪の香りがすごくするの❤️
バスチーを焼く過程で最後に薪で焼き上げる。
これ、薪の香りがしっかり付いていて
めーっちゃ美味しかった❣️
添えてあるキャラメルアイスも濃厚で
美味しすぎ！
最高なお料理達でした⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾