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전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
디지털 아트를 카운터 석에서 바라보면서 숙련된 묘기에 취한다. 코스는 8,980엔보다.
유명 5성급 호텔 출신 대장이 잡는다. 홋카이도・도쿄의 명점이 오사카에 진출
【오사카역·우메다역 각 3분】양식어의 개념을 뒤집는다! 근대 참치와 근대 참치 등 양식 생선 전문 요리점!
럭셔리한 공간에서 사치를 다한 제철 요리와 장인기술에 혀고. 기념일 · 소중한 분과의 식사에
접대·식사회·순회석·천연 퀘이 냄비·고래·뱃·우츠보·노도구로·대음양·공해룡신마루 입하
«오사카역 도보 3분
산 신선한 생선이나 제철 야채, 각지에서 들여온 계절의 소재를 술과 함께 즐기는 어른의 이자카야 (선술집).
【4/1 오픈! 】오감으로 맛보는 본격 스시 (초밥)과 갓진 요리, 계절의 일본술을 세련된 일본식 공간에서 만끽.
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