공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kitahama Sushiyamano
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-2791 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
알레르기와 약한 재료가 있으면 예약시 알려주십시오. 직전에 전해 주신 경우, 구입 상황에 따라서는 대응할 수 없는 가능성이 있습니다. 부디 협력해 주세요. |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区高麗橋1-3-2 |
| 교통수단 |
지하철 사카이스지선 '4번 출구'에서 동쪽으로 도보 2분입니다. 기타하마 역에서 330 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 12석 개인실 1） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 저희 가게를 이용하신 적이 있는 분, 어린이 동반의 분만의 이용이 되고 있습니다. 처음 저희 가게에 내점하시는 분은, 카운터에서의 이용을 강하게 추천하고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
카운터석은 성인 고객과 같은 코스를 무리없이 드실 수 있는 어린이만 이용하실 수 있습니다. 개인실 이용의 경우는, 어린이 동반의 손님, 혹은 저희 가게를 이용된 일이 있는 손님에게 한정하겠습니다. (개인실 이용은 반드시 전화 예약만 접수) |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 전화번호 |
06-6210-5960 |
| 비고 |
영업 중에는 전화를 받지 못할 수 있습니다. 예약이나 문의등으로 전화를 받을 때는, 가능한 한 17시 반까지 연락 받을 수 있으면 다행입니다. 예약 전화가 연결하기 어려울 때는 인스타그램 등에서 인터넷 예약하실 수 있으면 부드럽습니다. 만약 이해하기 어려울 때는 인스타그램보다 DM에서 문의하실 수 있으면 안내드립니다. |
【大阪 北浜】
▶︎大阪メトロ 北浜駅より 徒歩5分ほど
お店が目指すのは『思い出に残る鮨屋』
それだけに大将のトークとパフォーマンスで
楽しませてくれる印象に残る鮨店。
品のある和を感じる綺麗な店内は7メートルも
ある1枚板のカウンターと個室があります。
食材と向き合い魚の味を残し臭みを感じずに
お客さんの口に運ぶために緑茶で締めるなど
研究熱心で常に探究心を忘れない大将でした。
そんな大将が握るお鮨のネタは大きいのが特徴。
そして包丁の入れ方も綺麗✨
シャリは赤酢ですが酸味は少なく甘味などを
加えているため赤酢が苦手な人でも
食べやすいシャリになっています。
お米の粒が大きく握るシャリも大きかった
のが印象的でした♡
今回はランチで訪問させて頂きましたが
メニューはおまかせコース1本。
一品料理が4品にお鮨が13種類出てきました♪
お昼にネタのレベルを下げお値段もお安く
する店が多い中、こそは妥協したく無いと
夜と同じネタを使用しお鮨メインのランチ
となっているため品質は満足できるもの♡
夜よりお鮨の数は1貫多くアテ類を少なくされてます。
それでも すんごいボリュームでかなり満腹。
お鮨をメインでいただきたい人はランチの
方がお得感がありますよ！
落ち着いた雰囲気でラグジュアリー感も
あるので会食・接待・デートに使えそう。
お子様メニューはありませんが子供連れもOK！
【おまかせランチコース 14,800円】
12時一斉スタートです。
◆能登 岩もずく
◆和歌山 カツオ
桜チップでスモークしてから皮目だけ焼いてあり
海苔は熊本の八代すじ青海苔を使っているため
すんごく香りのいい海苔で鰹は表面サクッと。
身は柔らかい。
●イカ
やまのさん名物のキャビアが乗ったイカ。
イタリアのオシェトラ キャビアをたっぷり
乗せてあり ネットリしてないスッキリした
イカの食感とすだちの香りが良かった♡
●かすご
肉厚でとっても柔らかくすだち香るかすご♪
◆うすいえんどうの茶碗蒸し
低温で揚げた桜エビの香りが立ちサクッと食感。
ぷるんと柔らかい品の良い茶碗蒸しでした。
●塩釜 鮪 大トロ
トロだけ専用のシャリを使ってるこだわりの1貫。
●桜鱒の緑茶締め
●石鯛
●蛤のあんかけ寿司
●鮪 赤身漬け
●車海老
●いくら
●鰻手巻き
●クレソン巻き
●鮑
調味料ゼロで柔らかくプリプリ✨
鮑を丸ごと縦半分にカットしてある斬新さか
食べ応えもありお気に入り♪
●煮穴子
●ネギトロいぶりがっこ巻
◆赤だし
乾燥油揚げの六甲あげが入っておりいい食感♡
◆台湾パインとサツマイモのブリュレ