공식 정보
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완전 부활에 대해 「나폴리탄 온옥 태워」☆
[b:퇴원 후 2개월 경과, 의사보다 마침내 완치의 먹이 첨부를 얻었다]. 그래서 2024년 초 피코레타가 된다. 주문한 것은 물론 나폴리탄. 100엔 업의 880엔으로 따뜻한 공을 올렸다. 1.4밀리 정도의 얇은 파스타가 특징, 마지막으로 팔미자노를 깎는 기계로 정중하게 토핑. 오~, 풀풀의 온옥이 묘하게 돋보이지 않나. 원래 이쪽의 표준 볼륨은 많다. 대성화할 필요는 전혀 없다. 오히려 온옥을 싣는 것으로 대성적인 볼륨이 된다. 양파·피망·베이컨이라는 왕도의 재료도 많다. 국수에 그 식재료가 얽혀 맛이 퍼지는 것이다. 특히 계란과 치즈의 조합은 무적이다. 보노! 뜨거운 수프, 먹기 쉽고 잘라낸 샐러드, 이 3점 세트로 이 가격은 훌륭하다. 오랜만에 나폴리탄을 만끽했다. 지불은 바삭 바삭하고 PayPay로. 잔치.
새해 점심은 오므라이스에서 시작 ☆
컨디션이 좋아졌다고는 해도 아직 본조자가 아니다. 그런 때는 소화 좋은 오므라이스 좋지요. 라는 것으로, 2024년 최초의 피코레타. 입점 일찍 마스터에게 근황 보고, 그 때 딱딱한 생야채는 당분간 먹을 수 없는 취지를 전했다. 그러자 잘게 잘린 부드러운 샐러드를 커스터마이즈 해 주었다. 기쁘다~♪ [u: 오므라이스 (포모도로 소스):780엔] 샐러드와 스프가 세트인데, 스프도 또 좋은 것이다. 양배추와 양파, 인삼이 꽉 들어있는 것이다. 적당히 끓여있어 부드럽고 부드러운 맛의 콩소메. 이것이 야채 스프의 견본과 같은 스프다. 오므라이스 에는 고집의 4만 닭의 복숭아 고기를 사용, 농후한 포모도로와의 궁합이 나쁘지 않을 것 없이 맛있다. 언뜻 보면 귀여운 형태이지만 볼륨적으로는 틀림없다. 완식시에는 배 빵으로 움직일 수 없을 정도다. 스태프 씨를 포함한 편안한 분위기의 가게, 그만 나가서 버린다. 지불은 바삭 바삭하고 PayPay로. 잔치.
스승의 점심은 나폴리탄으로 시작 ☆
[b: 다만 여기 나폴리탄이 먹고 싶어지고 오랜 방문]. 오늘은 100엔 추가로 온옥 토핑, 이토로~리와 흘러나오는 모습을 보는 것을 좋아한다. 왠지 색같은 것이다. 피망, 버섯, 양파, 그리고 베이컨, 레귤러 선수에게 치즈를 넣고 마무리한다는 일품. 맛있게 정해져 있다. 세면에 잘 얽힌 소스도 절묘, 은은하게 느끼는 칠리소스의 매운 맛도 좋은 어시스트. 항상 생각하는 것은 외형 이상의 볼륨이 있다는 것. 샐러드 스프와 함께 완식하면 배 빵이 된다. 다음 번은 소시지 토핑으로 할까. 그래서 그 10일 후 점심은 동료와 2인 점심 예정대로 소시지 토핑이다. 아니, 이것 또 맛있어(*'▽') 부드러운 가는면에 얽히는 소스의 맛에 치즈, 파리로 한 가죽 소시지는 잔치에 틀림없다. 이날은 드물게 포크가 아니라 젓가락으로 먹어 보았다. 이것도 개미군. 가까이에 이런 가게가 있는 것이 기쁘다. 지불은 바삭 바삭하고 PayPay로. 잔치.
独創的な串揚げとワインペアリングに撃沈☆
席に着いた瞬間、色とりどりのソースに目を奪われた。
それはまるで絵画で使用するパレットのようだ。
コンソメ塩・果実ソース・カルボナーラ・オリーブ・トマトソース・
デミグラスソース・ジェノベーゼ・ポルチーニ・チェダーチーズ、
なんと、9種類のソース！
これだけでワイン一本いけそうだ(*'▽')
その隣にはダイス状にカットした口休め用のバゲット、
これ、ソースだけを楽しむときにも超便利。
短冊紙には本日のメニュー構成が書いてある。
予約していたのはコレ
15種の串揚げとパスタコース：4,400円
友人と二人、まずは角ハイボールでのどを潤しスタンバイOK！
その後オーナーとも相談しワインのペアリングコースをオーダー、
・泡+白+赤ワインペアリング：1,500円
串揚げの夕べ、いざスタート！
■天使の海老（泡）
■小玉ねぎ（泡）
■緑アスパラと生ハム（白）
■メンチカツバーガー（赤）
■ヤングコーン（竹炭）（赤）
■ゴマ豆腐（白）
■牛ほほ肉赤ワイン煮（赤）
■インカの目覚め（ハーブ）（白）
■タイ風カレー春巻き（白）
■鰻玉（赤）
■大根ポリート（おでん）（泡）
■アボカドとチーズ（白）
■芽キャベツと鶏（泡）
■リンゴのハートブリック（赤）
■アランチーニ（ﾗｲｽｺﾛｯｹ）（赤）
今月のパスタは、なんとアンティチョーク入りのカルボナーラ、
デザートは団子の串揚げにカシスのシャーベットだった。
なんという充実感
それぞれの串の説明を聞きながら食べると美味しさがアップする。
串揚げメニューの下部にはお勧めのソースまで書いてある。
至れり尽くせりだ。
料理については、それぞれの画像のワンコメで対応。
各ポーションは小ぶりだとは言え、さすがにこれだけの数を食べると腹パン！
ハイボール～ワインペアリング～スペイン産ビール～黒ラベル、
美味い料理をさらに美味しくしてくれる飲み物は欠かせない。
それをこの日も確信した。
想像以上の内容に私も友人も大満足。
また来よう。
支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
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パレットのようなソースたち、素晴らしいセンスだと感心
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コレでスタンバイOK
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ソースの説明です
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コレは料理を置く「舞台」
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この日のメニューを表示
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ハイボールで久しぶりに乾杯
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個性的なサラダからスタート
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まずは天使の海老
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小玉ねぎはコンソメ塩で
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壮観なワイングラスの山
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緑アスパラと生ハム、シャルドネと合わせました
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本日のワインペアリングはこの3種
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それぞれが美味しいのです
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メンチカツバーガー、当然赤ワイン。ひとくちで頬張りました
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竹炭を使ったヤングコーンには赤ワイン
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スペイン産の地ビールを途中で挟みました。華やかで美味しいビール
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IPAのような味わいでした
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口安めのパンでソースを楽しんでも良いのです
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胡麻豆腐は塩でも良いですね
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牛頬肉の赤ワイン煮、かなり濃厚な味わい
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インカの目覚めは熱々だった
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カダイフで揚げた［タイ風カレー春巻き］
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愛知県産の鰻を使った［鰻玉］、コチラは赤ワインね
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大根ポリートとは、おでんのようなものですね。
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何にでも合うアボカドとチーズは白ワイン
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芽キャベツと鶏、ロールキャベツの反対バージョンのような料理
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りんごのパートブリック、パイ生地で揚げたもの。かなり生姜が効いています
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アランチーニとは、ライスコロッケのこと。ランチメニューのオムライスに使っているチキンライスが入っています
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余ったソースはパンで有効活用しました
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デザートは団子です
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本日のパスタは、アザミ（アンティチョーク）入りのカルボナーラ。適度な苦味がより美味く感じます
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風味豊かなパスタですよ、ランチでも出してほしいなぁ
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オーラスはカシスのシャーベット
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夜は初めてきました
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久しぶりにやって来ました
【本町ランチシリーズendless】ナポリタン・温玉のせ☆
前夜暇を持て余し「せっかくグルメ」というTV番組を見ていた。
宮崎市の洋食店のナポリタンが紹介されていた。
（うわ！めっちゃ美味そう！）
この瞬間、この日のランチが決定したのである。
11：30過ぎに行くと一番乗りだった。
カウンターに座りナポリタンの温玉乗せをオーダー、
ほどなくして完成。
まずサラダとスープはあっという間に片づけた。
ナポリタン
おぉ、、本日も美味そうだ。
まずは温玉をつぶすよね～♪
そして麺に絡めて食べ進める。
こちらの細麺は兎に角ソースによく絡む。
ということは玉子にも良く絡むということだ。
見た目的にも高級感が出るというメリットもある。
トマトソースとチーズ、そして玉子の旨味が良く絡む。
ボーノ！
玉葱とピーマン、そして沢山入っているベーコン、
これらがナポリタンの旨味を構成している。
食べ終えると胃袋が大いに喜んでいるのがわかる。
午後からのデスクワークに立ち向かうエナジーを得た。
支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
【本町ランチシリーズendless】ナポリタン・ソーセージ追加☆
前週大阪駅前ビルで残念なナポリタンを食べた。
即座に浮かんだのがこちらのナポリタン、
ということで「お口直し」にやって来た。
この日オーダーしたのはソーセージトッピング、
100円アップになるが、それでも880円だ。
見事なビジュアル、完成品が美しい。
この日も「ミッキーマウス配置」にセットして撮影。
ﾊﾟｼｬ！
スープとサラダは早々に平らげた。
細いスパゲッティ、野菜やベーコンとともに密度が濃い。
チーズとトマトのフレイバー、もう辛抱たまりましぇん！
フォークで食べようとしたが密度が濃すぎて持ち上がらない。
舐めてはいけないのです。
このボリューム感、画像では伝わりにくいかも。
本日は途中で「箸」にチェンジ！
これが実に食べやすいのだ。
さすが日本人(≧◇≦)
私に箸を持たせると鬼に金棒だ。
トマトソースのしっとりした食感は何ものにも代えがたい。
完食時には腹パンになっていた。
この日初めて顔を見た若きイケメンスタッフ君、
好感度が高そう。
良き人材を得ましたな。
支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
【本町ランチシリーズendless】ハッシュドビーフオムライス☆
この日は朝から「オムライスのお口」だった。
当然この店に来るよね。
たまたま午前の仕事が長引き入店が遅かった。
カウンターもテーブル席もゲストで賑わっていた。
既に界隈の方々に受け入れられているようだ。
この日オーダーしたのがこれ、
ハッシュドビーフオムライス：980円
いつものように「サラダ」「スープ」を上部に配置、
その結果「ミッキーマウスのシルエット」が完成。
まるで幼児のような自己満足はさておき美味かった！
ドミグラスソースの海に浮かぶオムライスのごとく
黄色いオムライスが際立つ。
いやぁ～美しい♪
スプーンでサクッとカットするとケチャップライス出現、
黄色からオレンジ色の色の変化もまた楽しい。
しっとりしたケチャップライスと細かくカットした野菜、
そして薄切りの牛肉が豊富に入ったソースの相乗効果。
コクがあって美味しいに決まってますな。
こちらのスープも個性的なもの、
味噌汁と野菜スープの中間的な味わい、
和洋折衷的な美味さなのだ。
洋食出身の店主のこだわりが感じられる。
支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
【本町ランチシリーズfavorite】ミッキーマウス配置でオムライス☆
午前の仕事が大幅に押してしまい12時を過ぎてしまった。
もうお腹ペコペコだよ！
ということで、近場ランチをすることにした。
目指すはこちら、
この日はオムライスのお口だった。
カウンターもテーブル席も結構な賑わいぶり、
既に人気店となっているのがわかる。
店主に告げたのはこちら、
デミグラスオムライス：880円
見事な手際で完成！
おぉ、、
デミグラスソースの海に浮かぶオムライス。
丸皿で提供されるサラダとスープを上部に配置。
おぉ、、
まるでミッキーマウスのシルエットじゃないか(*'▽')
単なる自己満足にすぎないが子供がいれば喜ぶはず。
トロトロの玉子にコクのあるソース、
鶏肉や玉ねぎ・ピーマンがアクセントのチキンライス、
こちらはしっとり系ね。
スプーンで綺麗にカットできるのは気持が良い。
ガツガツいってしまったのは仕方ない。
それほど空腹だったということだから。
本日も腹パンになった。
支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
【本町ランチシリーズ】好物3種に特化したランチ☆
以前ローストビーフ丼の店があった場所。
上品なインテリアと落ち着くファニチャー、
洋食店らしい雰囲気の店に生まれ変わっていた。
ランチメニューは「選択と集中」の3種、
・ナポリタン
（大盛り、温玉、ソーセージ各100円）
・オムライス
（5種のソース：780円～980円）
・欧風カレー
（限定商品につき不定期）
それぞれトッピングやバリエーションがあり、選択肢が広がる。
私がオーダーしたのはコレ
■オムライス スパイシーカレー：880円
スープとサラダが付いていた。
この内容でこの価格は納得できる。
パッと見は小さいオムライスに見えた。
しかし、深さのある皿に入っており意外にボリュームがある。
柔らかな玉子に包まれたケチャップライスは王道。
しっとりしておりスプーンが入りやすい。
カレーソースはピリ辛、
これまた王道のルゥ大柴だった。
この日の発見、
隣席ゲストが食べていたのがナポリタン、
しかも大盛り。
これが実に美味そうだった。
麺はかなり細めでボリューム感もあった。
「次回は絶対ナポリタンを食べよう」
支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
ということで翌週明けの月曜日
気になって仕方なかったナポリタンを食べに来た。
ナポリタン+温玉トッピング：880円
一番乗りだったため店主と色々話すことができた。
その結果思ったことは、
夜の串揚げコース（4,400円）を食べてみたい。
まあ、それはいつでも実現可能だ。
さてナポリタン
カッペリーニほどに細く感じる麺、
これが意外なボリューム。
濃厚なトマトソースが主役、
ゴロゴロ入っている厚切りベーコンが名わき役。
チーズとパセリは香りづけのアクセントね。
食べ進めるとピーマンや玉ねぎの風味にも気づく。
何よりも予想外に麺量が多い。
完食後は腹パン！
パスタ皿の上部にサラダとスープを配置する。
あぁ～らら、、
なんということでしょう!
ミッキーマウスに似ている(≧◇≦)
私はこれを「ミッキーマウス配置」と呼んでいる。
本日も支払いはサクッとPayPayで。
ごちそうさま。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wain To Kushiage Pikoretta（Wain To Kushiage Pikoretta）
|
|---|---|
| 장르 | 꼬치튀김、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-4803 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区平野町4-6-11 CoLaBo本町 1F |
| 교통수단 |
미도스지선 요도야바시역 13번 출구 도보 4분/미도스지선·요쓰바시선·주오선 혼마치역 2번 출구 도보 6분 히고바시 역에서 439 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ 카운터 9석, 테이블석 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이의 내점은 기본적으로 거절하고 있습니다. 어른의 분과 같은 코스를 먹을 수 있는 어린이의 입점만 받습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.1.9 |
| 전화번호 |
06-4400-1331 |
この日は朝から「オムライスのお口」でした。
そう言うことってありますね。
●●が食べたくて仕方ない日って・・・
いつものように店主と明るく可愛いスタッフちゃんに迎えられ着席、
オーダーしたのはコレ、
オムライス スパイシーカレー：880円
最初に感じる甘さは蜂蜜なんだとか、
それとフルーツ由来の優しい甘さ、
その後に辛味がやってくる。
おぉ、このパターンのカレーね(*'▽')
嫌いではない。
粘度はサラリとしたスープカレーに近い。
ミンチ状の肉はアクセント、
スパイスの香りも強い。
そんなことよりケチャップライスのボリュームが凄い。
一見そう見えないがかなり多いのだ。
しっとりしたライスに玉子とカレー、
最強の組み合わせではないか。
野菜たっぷりのスープとサラダのボリュームもしかり、
ここまで多いと、ほぼ満腹になるのではなかろうか。
いつもながらサービス精神旺盛な店だ。
支払いはサクッとPayPayで。
次回はナポリタンだね。
ごちそうさま。