공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 토요일、일요일、공휴일
花椒の痺れがクセになる！香り高い四川麻婆豆腐はライスが止まらない♪サラダやスープ、デザート付き平日1,000円
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おかわりOKのライスやスープ、サラダにデザートまで付いて豪華♪四川料理の父の下で修行したシェフが作る麻婆豆腐ランチ1,000円
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花椒の香りと爽快な痺れが絶妙な四川麻婆豆腐、大きな木綿豆腐にゴロッと程よい粗挽き肉の香ばしさ、香り豊かなラー油が重なりクセになる美味しさ
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おかわりOKのライスやスープ、サラダにデザートまで内容充実♪週替わりメニューの1つ、イカと海老、卵のチリソース
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ふわふわ柔らか中華オムレツには甘い玉ねぎや枝豆、きくらげ入り♪にんにくや白ネギ、生姜？など香味野菜が香るチリソースが最強に合う！
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キノコやハムも入ったとろみある溶き卵のスープ、サラダには柑橘風味のドレッシングが爽やか、杏仁豆腐のマンゴーソースもまろやかで満足度高い！
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お店があるのはビルの地下1階、ビル入口には写真入りのランチメニュー看板が
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuugoku Shisen Shunsai Shushirakusan
|
|---|---|
| 종류 | 사천 요리、탄탄면、중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-5118 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区北浜3-5-19 淀屋橋ホワイトビルB1F |
| 교통수단 |
지요철 요도야바시역 8번 출구에서 바로 요도야바시역에서 87m 요도야바시 역에서 87 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석,무료 Wi-Fi있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
06-6205-2090 |
絶品の麻婆豆腐ランチがあると聞き
淀屋橋駅の近くにある中国四川 旬菜 酒肆 楽山さんへ。
ランチは平日限定（2023年9月現在）
麻婆豆腐、四川担々麺、週替わりの3種類、それぞれ1,000円。
おかわりOKのライスにスープやサラダ、デザートまで付いて内容充実です♪
お店があるのは淀屋橋ホワイトビルB1。
同じフロアには、海老フライ付きの洋食ランチが嬉しい創作鉄板 一文字さんが。
平日13時前の到着で、店頭に2名待ち。
ピークを外したつもりでしたが、それでも行列とは・・すごい人気～
10分ほどでカウンターに案内されました。
店内は手前に4名用テーブルが2卓、奥には6名用の円卓と2名用テーブルが。
厨房を囲むL字カウンターは7席。
おひとりさまは基本、カウンター席に案内されるみたい。
ランチは平日限定、11:30～L.O.13:45 ※売切れ次第終了
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）
■ランチメニュー 全て税込1,000円
（ライスおかわりOK、スープ、サラダ、デザート付き）
・麻婆豆腐
・四川担々麺
・週替わり（野菜ゴロゴロ油淋鶏）
ライスがなくなり次第終了とのことで
L.O.13:45と言いつつも、この日は13:20にはランチが終了。
また麻婆豆腐と週替わりは、仕込み数が終われば売り切れらしく早めがお勧め。
今回は無事に麻婆豆腐を注文できました。
厨房では、ベテランの風格を感じるシェフ4名がテキパキと調理されており
注文から5分ほどで熱々のお料理が。
◇麻婆豆腐セット 税込1,000円
（ライスおかわりOK、スープ、サラダ、デザート付き）
わわ、これは豪華～！内容充実！
大きめの器にたっぷりの麻婆豆腐、サラダやスープに華やかなデザートまで！
■麻婆豆腐
食べる前から花椒の香りがふわ～
パクリと食べれば、ピリリと爽快感のある山椒の刺激が。
レンゲで全体を混ぜていただくと・・
く～、辛い！美味しい！でも辛い！
自家製？ラー油の香りと鮮烈な辛味がビシッと効いた、本格的な四川麻婆豆腐。
お豆腐はゴロッと大きく食べ応え抜群。
木綿豆腐だけど、なめらかな食感。
挽肉もゴロリと程よい粗挽きで、肉肉しさと香ばしい旨味が口いっぱいに。
キリッと辛いけど香り豊かなラー油に
山椒の爽やかな痺れ、深みのあるの豆豉コク、挽肉の旨味が重なりたまら～ん！
青ネギや白ネギの香りもアクセント。
食べ進めるほどに唇がヒリヒリして来て
辛さが増して来るけど、食べれば食べるほど止まらなくなるクセになる奥深い辛さ。
ご飯に乗っけると、もはや神レベル♪
この麻婆豆腐、これまでいただいた中でBest5に入るかも！
後から調べると、オーナーシェフは
日本の四川料理の父と言われた、陳建民さんの直属のお弟子さんだったみたい。
そら、めっちゃ美味しいはずやわ～
■ライス（おかわりOK）
麻婆豆腐に欠かせない相棒、ライス。
ふっくら、ちょい柔らかめの食感ですが
本格的な辛さとコクの麻婆豆腐で、ライスがみるみる進む～
麻婆豆腐のボリュームがたっぷりなので
思わずご飯をおかわりして、麻婆豆腐＆ライスを思う存分に堪能しました。
おかわりも熱々、新しいお茶碗でご用意下さり丁寧な印象。
■スープ
とろみのある溶き卵のスープには
トゥルンとした食感のなめこに、細切りのハムやエノキなど見た目以上に具沢山。
穏やかな塩気なので、刺激的な麻婆豆腐の合間にいただくと
ほっこり癒される優しい名わき役。
■サラダ
レタスメインのサラダに、パリパリ香ばしいコーンフレーク、
千切り大根や貝割れ大根のトッピング。
柑橘風味のドレッシングが爽やか～
■デザート
デザートは杏仁豆腐のマンゴーソース。
スルッとなめらかでミルキーな、まろやか杏仁豆腐に
トロリと甘酸っぱいマンゴーソース。
量もしっかりあるので、食後の甘い物食べたい欲が満たされて幸せ～♪
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麻婆豆腐があまりに好みで美味しかったので別の週に再訪。
週替わりのお料理にも挑戦しました。
■イカ、海老、卵のチリソース（週替わりメニュー）
こちらもボリュームしっかり！
海老チリとはまたひと味違う、玉子が主役のお料理です。
メインはふわふわ柔らか中華オムレツ。
甘い玉ねぎや枝豆、きくらげが入った
具沢山のトロトロ食感のオムレツに、風味抜群のチリソースがめちゃ合う～
このチリソースがまた最強に美味しい♪
にんにくや白ネギ、生姜？など香味野菜が香るチリソースで
ソースだけでもご飯が進む美味しさ。
海老やイカはそれぞれ3つずつで少なめ。
後から別添えで加えているのか、身がふっくら柔らかい！
大きめのイカの食べ応えが嬉しい～
海老チリを想像すると、海老食べた感はやや物足りないけど
イカ、海老、卵のチリソースなので満足！
サラダやスープ、ライスやデザートは
麻婆豆腐のセットと同じ物でした。
ホールの女性スタッフさんも、お1人ながらテキパキ笑顔で
シェフ達とのチームワークも抜群です。
この本格的な美味しさとボリュームなら
13時を過ぎてもずっと満席、（何なら少し待ちも発生する）人気ぶりにも納得。
逆に、この高級中華みたいな本場四川のお料理を
税込み1,000円で楽しめるのが奇跡的♪
もう1つの看板メニュー、四川担々麺もぜひ食べてみたいし
平日で中華気分の時はぜひ再訪したい！
ごちそうさまでした！