공식 정보
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Emme Esse
(エンメエッセ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Emme Esse（Emme Esse）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、일본 요리、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-3174-1308 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
おまかせコース |
| 주소 |
大阪府大阪市北区堂島1-2-15 浜村サンプラザビル 2F |
| 교통수단 |
JR 기타신치역에서 도보 5분 미도스지선 우메다역에서 도보 10분 오사카 메트로 요츠바시선 니시우메다역에서 15분 오에바시 역에서 262 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 4석 테이블석 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
코스 요리를 완식 가능한 어린이. |
| 드레스코드 |
특히 지정은 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.3.21 |
母との久しぶりのディナーとのことで、
こちらのお店に訪問。
母が以前豊中にある本店に行かせてもらった際、「雰囲気もお食事もとても良かったー！」と言う話を聞いていたので、すごくワクワクしながら訪問しました。
なかなか足を踏み入れない北新地にドキドキ。
北新地の中でもとても良い場所の2階にお店がありました。
店に入ると、木の温もりに囲まれた店内とオープンキッチンが。
緊張しまくりのわたしに、シェフが優しく声をかけてくださりました。
今回はこちらを注文。
◎コース 12,100円
＋ペアリングフリー 4,400円
・厚切りフグのカルパッチョと白子
富山県産の真ふぐと白子を
二杯酢、バルサミコ酢と白ワインの味付けにて。
人生初の白子でしたが、フグと白子ってこんなに美味しいの！？とびっくり。
＋ペアリングには山形県産の「まぜこぜワイン」を。名前の通りいろんなワインを混ぜているそうで、コンセプトにも驚き。
・ベルケル社のスライサーの超薄切り生ハム（無添加仏産ラボリ社）
このベリケル社のスライサーは、世界一薄くスライスできるスライサーだそう。
そして生ハムに、お肉のお出汁で柔らかく煮た筍とイタリア産のマスカルポーネチーズを。
・近海のイカとカリフラワーのペースト 雲丹添え
イカ墨とチーズで作ったお花のがとっても綺麗✨
見た目も良く、いつもは少し苦手なイカもとても美味しくいただきました。
・アスパラガスとウズラ卵にチーズフォンデュソース
出てきた瞬間、現代美術のような見た目に驚き..！
温度卵にしたうずら卵にチーズの暖かさがナイスマッチでした。
・山田錦とミル貝のリゾット
高級感のあるリゾット。
こちらのお皿は人間国宝の井上萬二さんの器とのこと、お料理だけでなく食器やインテリアにも気が使われていて感動。
・お口直しのマンゴーとオレンジのシャーベット
メイン料理に行く前に、お口直しとしてシャーベットをいただきました。
デザート以外でご飯中に甘いものをいただくのはなかなかない経験なので驚きながら、美味しくいただきました。
・仔羊のアッロースト
そしてついにメイン料理。
奈良県産の春キャベツと、春にしか取れない椎茸を細かく砕いてソテーしているそうです。
またそちらに付け合わせで、ブラックオリーブとグリーンオリーブ。
桜塩と、赤ワインと相性の良い黒胡椒をつけていただきました。
・自家製フェットチーネ 青豆と貝のソース カラスミがけ
最後にいただいた〆のフェットチーネ。大・中・小と量のリクエストを聞いて下さり、わたしは小に。
しかし食べ進めてみるとあまりのおいしさに大にすれば良かった..と少し後悔。
大きなハマグリに驚き。そちらに兵庫県産の自家製のカラスミがかけられていて、コースでたくさんお料理をいただいたのにも関わらず手が止まらない..！
・自家製濃厚プリン
お食事の最後には濃厚なプリンを。
綺麗な食器の金箔と、プリンのカラメルソースが掛け合わされてとても芸術的。
コースの最後にふさわしい優しい甘さでした。
今回、人生初のペアリングでしたが、
お食事に合ったワインや日本酒をいただくことができ、
大人の階段を一歩また進んだような気持ちで味わいました。
素敵な雰囲気のお店とシェフ、お食事を味わうためにぜひ訪れてみてください。