공식 정보
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中毒的「サムギョプサル」。
日曜日の19:30に天満の『豚たん』へ。
久しぶりの来店。
「キムチ盛り合わせ」に「ヤンニョムチキン」をオーダー。
かなり繁盛していてバタバタしていたので、気長に待っていると、「お待たせしてすみません」と「チャンジャ」「イカのチャンジャ」「スジ炒め」をサービスしてくれました。
何と素晴らしいサービス。
しばらくして到着。
「ヤンニョムチキン」は辛さとニンニクのパンチが効いていて、味付けは韓国料理店の中で一番好きです。
「キムチ盛り合わせ」は酸味の効いた本場の味付け。
カクテキ、胡瓜キムチ、白菜キムチの3種類。
「サムギョプサル」を追加。
やはりこれを食べないと『豚たん』に来た気になれません。
こちらのお店のスペシャリテ。最高の一品。
チシャに厚切りの豚肉、キムチ、辛味噌、韓国海苔などを巻いて食べると、口の中で完全体となって爆発します。
〆にキムチ焼き飯を。
腹パンパンになりました。
やはり定期的に食べたくなる中毒性のある「サムギョプサル」は必食です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
超絶品の韓国家庭料理 in 天満。
日曜日の19:00に天満の韓国家庭料理の『豚たん』へ。
予約済みだったのでスッと入店。
その他の席は埋まってました。
まずは定番の「サムギョプサル(1人前1800円)」をオーダー。
こちらのサムギョプサルは厚めの一本長い豚肉三段バラで、傾いた独自の鉄板で余分な脂を落としながらスタッフの方がハサミで切りながら丁寧に、そして豪快に焼いてくれます。
適度なサイズのチシャ菜に、ゴマの葉、辛めの調味料がかかった何かの野菜、オリジナルの辛味噌、そしてそのままでも抜群に美味いキムチを巻いて、最後にコショウの入った胡麻油を付けていただきます。
一口。これは美味い‼︎
余分な脂は落とされてますが、豚肉に残っている脂身と肉厚な身の部分が良い歯応えです。
巻かれた具材が全て見事に調和していて、それぞれの具材が単独でも美味いのですが、やはりサムギョプサルとして一体になった時が一番爆発します。
その他に、「ニラチヂミ(600円)」「ヤンニョンチキン(700円)」「チャプチュ(700円)」「チャンジャ(380円)」を立て続けにオーダー。
「ニラチヂミ」は、たっぷりのニラにサクサクの軽い生地、甘辛いタレを付けると韓国本場のチヂミよりも美味いです。
「ヤンニョンチキン」は、鶏の唐揚げに辛いソースを絡めたお酒に合う最高のおかずです。
これは本場韓国よりは少し辛さは抑えめで、美味くてやみつきになりビールが止まらないです。
「チャプチュ」は葛切りほどの太めの春雨が特徴的。あっさりした家庭的な味付けで、お腹一杯でも食べられます。
驚きの旨さが「チャンジャ」。
タラの腸の歯応えはコリコリと普通に嚙み切れるほどの丁度良い硬さ。
たまにいくら噛んでも噛み切れないほど硬いチャンジャがありますが、こちらのチャンジャは抜群の硬さです。
胡麻油にしっかり絡めながら口に入れると、よりクオリティの高さが分かります。
これ、瓶詰めで売ってたら買います。
「トックスープ(600円)」「野菜スープ(500円)」をオーダー。
「トックスープ」は少しコショウの効いていて、独特の旨みのあるスープと、トックがたっぷり入ってボリュームがあります。
「野菜スープ」は野菜自体から出る甘みと旨みが出ていて、優しい味付けで飲み食いした後の〆にピッタリです。
そして最後の〆として、「キムチチャーハン(1人前1000円)」をオーダー。
こちらもスタッフの方が手際よく鉄板で作ってくれます。
卵を入れてもう一混ぜ。
そして一口。美味い！
腹一杯にも関わらず、美味いので全然胃袋に入ります。
おこげも綺麗にスタッフの方が削り取ってくれます。またこのおこげが美味い。
韓国本場の家庭料理が、天満でリーズナブルに腹一杯味わえます。
穴場の名店。また来ます。
ごちそうさまでした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tontan
|
|---|---|
| 장르 | 한국 요리、야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-6997 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区天満橋3-2-16 |
| 교통수단 |
텐마 도보 310m 오기마치 3번 출구 도보 425m 사쿠라노미야 서쪽 출구 도보 729m 덴마 역에서 242 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 테이블석:(4분×7탁, 2명×4탁)※레이아웃 변경 가능） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
06-6354-6239 |
월요일의 18:30에 텐만의 「돼지 탄」에. 정기적으로 오고 있습니다만, 여기의 「삼겹살」은 일본 제일의 맛이 아닐까요. 이 맛을 정기적으로 먹고 싶어지는 것은 더 이상 중독되어 버린 증거입니다. 두꺼운 돼지고기 삼단 장미를 소금 후추가 들어간 참기름에 넣고 김치, 마늘과 샐러드에 고추장, 청고추를 치샤채로 감아 한입. 맛있다! 어디 삼겹살보다 맛있다! 스탭이 구워 주기 때문에, 실패하는 것은 전무. 뛰어난 타이밍에 GO를 내줍니다. 그리고 〆는 물론 볶음밥. 김치와 계란을 섞어 완성하는 일품 볶음밥. 보류미한 삼겹살로 배 가득하지만, 이것은 별 배. 마지막으로 철판에 달라붙은 덕을 주걱으로 몰아 넣고 한입. 맛있다. 훌륭하게 완성된 덕분은 한 장 물건의 훌륭한 요리입니다. 기타 외에도 일품 메뉴는 많이. 모두 본격적인 한식. 오늘도 맛있었습니다. 잔치까지 했다.